Peynirli-Soğanlı Börek

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Peynirli-Soğanlı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3-3,5 su bardağı un
  • 250 gr margarin (1 paket)
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 Yumurta(akı hamura,sarısı üstüne)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz

Hamur arası malzemesi,

  • 250-300 gr beyaz peynir
  • 8-9 taze soğan
  • 1,5 tatlı kaşığı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz (peynirinizin tuz tadını göz önüne alın)

Üzeri için,

  • Yumurta sarısı,1 çorba kaşığı sıvı yağ,çörek otu ve susam

Peynirli-Soğanlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Margarini eritin,un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabınıza alın.Elenmiş ununuzu,azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.Hamurunuzu oda sıcaklığında 1-1,5 saat dinlendirin.

Peynirinizi rendeleyin veya çatalla ezin,taze soğanları ince doğrayın.Tüm malzemeyi,tatlı pul biber,karabiber ve tuzla tatlandırarak,harmanlayın.

Hamuru 2 ye bölün,fırın tepsinizi hafif yağlayın.Hamurunuzdan parça parça elinize alın ,avuç içinde açarak tepsiye döşeyin.İç malzemenizi yayın,2. hamuru,hafif unladığınız tezgahta,merdane yardımıyla tepsiniz büyüklüğünde açın .Hamurunuzu iç malzemenin üstüne kapatın,hafif bastırın.

Yumurta sarısına sıvı yağınızı ekleyip çırpın,fırça yardımıyla böreğinizin üstüne sürün,çörek otu ve susamla süsleyin.Önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirin(175-200 derece)

Not:Bu tarife aslında börek demek ne kadar doğru bilmiyorum ama,lezzet mayasız poğacanın tepsiye döşenmiş hali,taze soğanla peynirin keyif veren lezzeti,çay saatlerinizi renklendirecek.

Tarif,sevgili arkadaşım Bilge Gür’ün annesinin tarifi,benimle paylaştığı için teşekkür ederim.

http://portakalvecicek.blogspot.com/2012/02/peynirli-soganl-borek.html

Peynirli-Soğanlı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Peynirli-Soğanlı Börek 26.02.2012 10:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 05.10.2021 17:15 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (8)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Keriman Diril

    Öneri için teşekkür Hülya hanım,umarım bir gün sizin yaptığınız gibi de denerim.

  • Profil fotoğrafı

    Bende bu hamurun içine küçük küçük doğranmış çiğ patates de doğruyorum peyniri aeasına değilde hamuruna koyuyorum bir değişik versiyon .Umarım bu lezzette çok güzel burada verilen tarifler gerçekten çok güzeller .Emeği geçenlere teşekkürler.

  • Profil fotoğrafı

    Gülşencim,bu böreği bir ertesi ve sonraki bir ertesi günde fırında ısıtarak tükettik.Sorun olmuyor,tavsiye ederim.Hatta bahsetiğin kıyır kıyır tadı nefis ve tazelikte….

  • Profil fotoğrafı

    Fotoğrafta kıyır kıyır gözüküyor. Öyle olacaksa hemen deneyeyim.Bir de ertesi güne kalıncada yenilir değilmi çok bayat olmaz?

  • Profil fotoğrafı

    Seher hanım,tarifn sonunda yazdığım gibi bir arkadaşımın annesinin “orjinal tarifi” ve evlerinde beğenerek tattığım bir lezzet.Bu hamura çok yakışmış peynirli soğanlı iç…

    Patatesli ve başka iç malzemelerle denemedim açıkçası;önerim orjinal tarifi deneyin iç konusundaki alternatifi damak zevkinize göre geliştirmek mümkün…Sevgiler

  • Profil fotoğrafı

    Şirin hanım,hem börek hem poğaça tadında.Umarım dener sonuçtan memnun kalırsınız…

  • Profil fotoğrafı

    elinize sağlık bu peynırlı yerıne patatesli olmaz mı ?

  • Profil fotoğrafı

    bu tür tarifler herzaman beni cezbeder ve dayanamam yaparım :)işte yine uygulayacağım bir tarif,ellerinize sağlık Keriman hanım…

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Peynirli Tava Böreği Tarifi

Peynirli Tava Böreği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Peynirli Çıtır Börek Tarifi

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Puf Böreği Tarifi

Puf Böreği

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kahvaltılık Peynirli Lokma Börek Videosu Tarifi

Kahvaltılık Peynirli Lokma Börek Videosu

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Milföy Böreği Tarifi

Milföy Böreği

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çıtır Patates Salatası Tarifi

Çıtır Patates Salatası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Saten Kurabiye (Yeni Trend) Tarifi

Saten Kurabiye (Yeni Trend)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çilekli Semizotu Salatası Tarifi

Çilekli Semizotu Salatası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Tavuklu Avokadolu Salata Videolu Tarifi

Tavuklu Avokadolu Salata Videolu

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Havuçlu Zencefilli Muffin Kek Tarifi

Havuçlu Zencefilli Muffin Kek

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Yeşil Soğanlı 30 Değişik Tarif Tarifi
Yeşil Soğanlı 30 Değişik Tarif

Dört mevsim mutfaklardan eksik olmayan yeşil soğanla yapılan tariflerdesiniz. Kışın ortasında bile herkese baharı çağrıştıran…

Kaşar Peynirli Yumuşacık Eriyen 36 Tarif Tarifi
Kaşar Peynirli Yumuşacık Eriyen 36 Tarif

Kaşar peyniri mis gibi sünen tostların, leziz mi leziz hamur işlerinin, sebze gratenlerin ve hatta…

Lor Peynirli En Leziz 27 Farklı Tarif Tarifi
Lor Peynirli En Leziz 27 Farklı Tarif

Kendine has ekşi, hafif sulu tadıyla börek harçlarına en fazla eklenen peynirdir, lor peyniri! Bir…

Hellim Peynirli Kolay ve Değişik 24 Tarif Tarifi
Hellim Peynirli Kolay ve Değişik 24 Tarif

Türk Mutfağı ile çok benzer lezzetlerin olduğu Kıbrıs'tan, şahane bir peynir buralara kadar gelmezse olmazdı:…

Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Labne Peynirli Tam Tadında 36 Tarif Tarifi
Labne Peynirli Tam Tadında 36 Tarif

İstenirse evde bile kolayca hazırlanabilecek sürülebilen peynirlerin en lezzetlisi; labne peyniri! Hemen tiramisu ve cheseecake…

Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir En İyi Besinler Tarifi
Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir En İyi Besinler

En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…

Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Mide Yanması Nedir, Neden Olur? Tarifi
Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Mide Yanması Nedir, Neden Olur?

Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri

İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…

Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…

Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…

En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları Tarifi
En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları

Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? Mineral İçeren Besinler, Görevleri Tarifi
Mineral Nedir? Mineral İçeren Besinler, Görevleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Tarifler Geri
Videolar Geri