Pirinci Haşlamadan Yapılan Yayla Çorbası

10-12 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Pirinci Haşlamadan Yapılan Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük kase süzme yoğurt
1 tane yumurta
Yarım çay bardağından biraz fazla pirinç
1 yemek kaşığı dolusu un
1 tane tavuk bulyon
1 avuç erişte yoksa şehriye
1 su bardağı haşlanmış nohut
Nane
Varsa bir su bardağı yoğurt suyu( Mükemmel bir doğal ekşilik veriyor. )
Sosu için: Tereyağı ve pul biber

Pirinci Haşlamadan Yapılan Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Annem pirinçleri haşlamadan yapar yayla çorbasını ve çook lezzetli olur. Siz de kolayına kaçmadan bu usulle bir kez yaparsanız bir daha vazgeçemeyeceksiniz. Önce tenceremize yoğurdu, yumurtayı, pirinci ve unu alarak iyice karıştıralım. 1, 5 litre suyu yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim. Az olursa kıvamına göre artırabilirsiniz. Nanesini ve bulyonunu atarak ocağa alalım. Bulyonu annem koymuyor ama lezzeti hoşuma gidiyor diye bazen koyuyorum, isterseniz koymayabilirsiniz. Ocağa alalım ve kaynayana kadar sürekli karıştıralım. Tuzunu en son ekleyelim. Kaynamaya yakın nohutunu ve eriştesini atalım. Piştikten sonra kesinlikle tencerenin ağzını kapatmayalım. Servis yaparken üzerine erimiş tereyağı ve pul biber dökelim. Yapanlara afiyet olsun ;-)

Pirinci Haşlamadan Yapılan Yayla Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.