Mayalı Hamur Kızartması (Mayalı Pişi) (videolu)

Puf Puf Kabarmış Mayalı Hamur Kızartması Tarifi (videolu)
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Mayalı Hamur Kızartması (Mayalı Pişi) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım paket yaş maya
  • 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı ılık suyu
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Mayalı Hamur Kızartması (Mayalı Pişi) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamurumuzu yoğurmak için uygun bir kap içerisine maya, şeker ve ılık suyu alalım ve maya çözünene kadar karıştıralım.
  2. Sonrasında üzerini streç film ile kapatarak 5  dakika kadar mayanın aktifleşmesi için bekleyelim.
  3. Süre sonunda streci açarak biraz un ve tuzu ilave edip hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
  4. Kalan unu da yavaş yavaş ilave edelim, hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
  5. Hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra üzerini streçleyelim ve temiz bir bez ile de sararak 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
  6. 1 saat sonunda mayası gelen hamurumuzu un serptiğimiz tezgah üzerine alarak bir kaç kere daha yoğuralım ve havasını alalım.
  7. Hamurumuzdan parçalar kopartalım ve beze haline getirelim. Ben 16 adet beze elde ettim.
  8. Oluşturduğumuz bezelerin her birini merdane yardımı ile çay tabağı büyüklüğünde açalım.
  9. Açtığımız bezelerin orta kısmına ise ucunu una batırdığımız oklava ile delikler açalım.
  10. Hazırladığımız hamurlarımızı kızdırdığımız sıvı yağ içerisinde arkalı önlü olacak şekilde orta ateşte pişirelim. Tüm bezelerimiz bitene kadar çevirerek kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.

Mayalı Hamur Kızartması (Mayalı Pişi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mayalı Hamur Kızartması (Mayalı Pişi)
Mayalı Hamur Kızartması (Mayalı Pişi)
Mayalı Hamur Kızartması (Mayalı Pişi)
Mayalı Hamur Kızartması (Mayalı Pişi)
Mayalı Hamur Kızartması (Mayalı Pişi)
Mayalı Hamur Kızartması (Mayalı Pişi)
Mayalı Hamur Kızartması (Mayalı Pişi)

Mayalı Hamur Kızartması Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Mayayı aktifleştirmek için kullandığınız su çok sıcak olursa mayalar ölür ve hamur istediğiniz gibi kabarmaz, aynı şekilde suyun çok soğuk olması da mayalandırma işleminizi olumsuz etkileyecektir. Ilık olmasına özen göstermelisiniz.
  • Unu yavaş yavaş ilave etmeli ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmelisiniz. Eğer hamur çok sert olursa pişinizin dokusu istediğiniz gibi olmayacaktır.
  • Hamurları kızartırken ateşin çok harlı olması pişilerin dışının hemen kızarmasına ve içinin hamur kalmasına sebep olacaktır.

Deneyebileceğiniz Farklı Pişi Tarifleri

  • Pişi hamuru mayalandırma süresine gerek olmayacak şekilde kabartma tozu ile de yoğrulabilir. Kabartma tozu ile pişi tarifine buradan bakabilirsiniz.
  • Pişi hamuruna peynir ve maydanoz ilave ederek çok leziz çubuk pişiler hazırlayabilirsiniz.

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Mayalı Hamur Kızartması (Mayalı Pişi) (videolu) 25.05.2016 10:52 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 01.12.2021 22:04 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mayalı Akıtma Tarifi

Mayalı Akıtma

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pişi Tarifi (videolu)

Pişi Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Kabaran Hamur Kızartması Videosu Tarifi

Kabaran Hamur Kızartması Videosu

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kolay Açma Poğaça (Yumuşacık, Mayalı) Tarifi

Kolay Açma Poğaça (Yumuşacık, Mayalı)

8-10 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Mayalı Puf Poğaça Tarifi (videolu)

Mayalı Puf Poğaça Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pişi Nasıl Yapılır?

Pişi Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Kolay Pizza Hamuru (videolu) Tarifi

Kolay Pizza Hamuru (videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Fırınlanmış Patates Salatası Tarifi

Fırınlanmış Patates Salatası Tarifi

1-2 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuklu Mısırlı Pilav Tarifi

Tavuklu Mısırlı Pilav

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Red Velvet Çatlak Kurabiye Tarifi

Red Velvet Çatlak Kurabiye

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Cevizli Zeytinli Glutensiz Ekmek Tarifi

Cevizli Zeytinli Glutensiz Ekmek

6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Sarımsaklı Bol Peynirli Dominos Ekmeği Tarifi

Sarımsaklı Bol Peynirli Dominos Ekmeği

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Fırında Ciğer Şiş Tarifi

Fırında Ciğer Şiş

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi Tarifi
Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi

Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları

Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Enfes Hamur İşleri Tarifleri ile: Hamur Nasıl Yapılır?
Enfes Hamur İşleri Tarifleri ile: Hamur Nasıl Yapılır?

Hanımlar Toplanın Karbonhidrat Partisi Yapıyoruz: Hamur İşleri Unun, su ve başka nemli gıdalarla, içerisine hava…

Püf Noktalarıyla 18 Çeşit Hamur Tarifi
Püf Noktalarıyla 18 Çeşit Hamur Tarifi

Bir dakikalığına sevdiğiniz, iştahınızı kabartan, gördüğünüzde asla hayır diyemeyeceğiniz yiyecekleri ya da tatlıları düşünmenizi rica…

Ekmek Hamuruyla Puf Puf 18 Tarif Tarifi
Ekmek Hamuruyla Puf Puf 18 Tarif

Fırının önünden geçerken bizi içeri çağıran bir koku vardır: Ekmek hamuru! Hemen içeri girip aldıktan…

Pizza Malzemeleri: Hamuru, Üstü, Sosu İçin Liste Tarifi
Pizza Malzemeleri: Hamuru, Üstü, Sosu İçin Liste

En Temel Pizza Malzemeleri Nelerdir? Pizza, neredeyse herkes tarafından sevilerek yenilen yiyecekler arasında yer alır.…

Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?
Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?

Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…

Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar?

Hamilelikte Bel Ağrısı Normal Mi? Hamileliğin hassas bir dönem olduğu herkesçe bilinmektedir. Hormonların değişmesinden dolayı…

Tarifler Geri
Videolar Geri