Pizza Mezzaluna (Eski Pizzacıdan) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Pizza Mezzaluna (Eski Pizzacıdan) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı şeker
1 fiske tuz
1 tane yumurta
Maya
Un

Sosu için;

3 kaşık domates salçası
Yarım çay bardağı ketçap
1 fiske kekik
1 fiske tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Bu ölçü büyük tepsi içindir

Süsleme için;

Kaşar
Sucuk
Sosis
Salam
Mantar
Biber
İsteğe göre zeytin domates yada dilediğiniz farklı malzemeleri ekleyebilirsiniz.

Pizza Mezzaluna (Eski Pizzacıdan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamur için listede bulunan tüm malzemeleri (un hariç) kaba alıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar un ekleyerek yoğuruyoruz.
Hamuru dinlenmeye bırakıyoruz. Bu sırada süsleme malzemelerini dilimliyoruz.
Sos için yazan tüm malzemeleri derin orta boy bir kaba alıp iyice karıştıralım.
Hamurumuz kabardıktan sonra havasını almak için tezgahımızı unlayıp bir kez daha yoğuralım.
Şimdi oklava yada merdane yardımı ile ince bir hamur açalım. Tepsiyi üzerine koyup ölçelim ve tepsi hizasından kesip, kestiğimiz hamuru tepsiye alalım. Küçük kalır ise kalan parçalardan yama yapabilirsiniz.
Üzerine çatal ile hafif delikler açalım. Isıtılmış fırında 5 dk tutalım.
Tekrar fırından çıkarıp sırası ile; hazırladığımız sos, kasar peyniri, diğer süs malzemeler sucuk salam vs. Üzerini süsleyelim.
Pizzamızı fırına atalım. Altı hafif kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
Pizzamızı fırından çıkardıktan sonra fırını kapatıp isteğe göre üzerine biraz daha kaşar peyniri koyup mezzeluna pizza haline getirebilirsiniz. Detayları ekleyeceğim fotolardan görebilirsiniz. 🍕♥️🍕♥️.

Kalan hamur ile ben minik açmalar da hazırladım. Sizde dilediğiniz gibi değerlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun;).

Pizza Mezzaluna (Eski Pizzacıdan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.