- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pompis-pogaca-tarifi/
Pompiş Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 5 su bardagi un
- 1 su bardagi ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 çay bardagi zeytin yağı
- 1 çorba kaşığı hafif eritilmiş tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 tutam şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz ( içinin malzemesine göre değişir)
İçi için ;
- isteğe bağlı patates, beyaz peynir, kaşar peyniri, zeytin ezmesi
(ben zeytin ezmeli ve kaşarlı yaptım )
Üzeri için ;
- Susam
- Çörek otu
- 1 adet yumurtanın sarısı
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
bende yaptım hiç resimdeki gibi olmadı hayal kırıklığına uğradım tasız tuzsuz bir şey oldu
şimdi mayalamaya bıraktım 4 bardak un koydum iyi hatta sert bıle oldu bakalım nasıl olucak merak edıyorum
tercih sizin nur hanim yas mayaylada yapabilirsiniz.bu tarif her turlu degisiklige acik.zeytin yagi kullaniyorum cunku kati yag hatta piyasada satilan sahte tereyaglarini tercih etmiyorum.rengin sari olmasi zeytin yagindan kaynaklaniyor olabilir.bence saglik en onemlisi rengine cok bakmayin.tadida guzel oldu mu tamam dir :D
zeytin yağından dolayı sanırım rengin kremtrak olması özlem bnde sımdı yoğurdum merak edıyorum nasıl olacak:)
nedense hamur sarı renkte oldu ve
çok sert.nasıl birşey ortaya çıkacak merak ediyorum
yaş maya ile yapsak olur mu ?
tarifi denedim,harika da oldu….
hanimlar ve beyler un olcusu tamamen goreceli maalesef oyle tarti falan kullanma huyum yok.benim bardak olcume gore 5 bardak oldu.kisas sudur.pogaca yapiminda un azar azar eklenir.ve ele yapismiyacak kivamda oldugunda un eklemeye son verilir.bu basit bi olcudur.bunu uygulayin bundan sonra.instant mayaya gelince.mayayi ister direk una katarsiniz ister sutte elinle karistirirsiniz tercih sizin ben boyle yaptim ve guzel oldu.yapilan cogu yorumda ilginc yani bizzat yaptim oldu.gokten inmedi pogacalar.bulundugum yerinde havasindan suyundan kaynaklanmiyor.mayalanmaya gelince onceden 170 derece bi 5 dk isittigim firinda 30 dk kadar beklettim hamuru ilik bi ortamda olmasi lazim.benim evim buz gibi boyle uygun gordum.isteyen kaloriferin altina koyar mayanladirir.herkese afiyet olsun.gayette guzel oluyor.beceremeyenler guzel yapanlara kusur bulmasin.sevgiler.
.Bende yaptım güzel oldu.banada beş bardak un fazla geldi belki bardak boyutuyla ilgili olabilir.bu Pogaçada beklemek çok önemli,hem hamuru yaptıktan sonra, hemde tepside Pogaçalari dizdikten sonra yarım saatten fazla beklemek lazım.çok güzel kabardılar
Bir ekleme daha yapmak istiyorum. Seda Hanim, 5 bardak un cok gelmiyor, hatta az bile geliyor. Ben daha fazla koydum.
tesekkur ederim nesrin hanim bazilari kendini bilmiyor.net dunyasi yorum yapamiyorum.5 bardak una gelince bardak olcusuyle alakali olabilir tabiki.hemen hemen mayali tum yapilan hamur isleri birbirine benzer.bende kendimce boyle bisey yaptim.afiyet olsun.begendiginize sevindim.
kesinlikle harika oldu
Cok harika oldu. Tarifi tam uyguladim, ayni resimdeki gibi oldu, emeginize saglik Nazli Hanim.
Nermin Hanim bence böyle önyargili olmayin ve hemen biseyleri kesip atmayin. Demekki siz birseyleri yanlis yapmissinizda olmamis. Ben böyle güzel pogacalar elde ettigimi daha hic hatirlamiyorum. Gördügün en güzel tariflerden bitane!
mağzemede sıkıntı yok bence yeterince mayalanmamış puaça yaparken sabırlı olmak lazım 30 dakika az iyice kabarmasını beklemek lazım hazırladıktan sonra ikinci kez tepside mayalanmasını beklemek lazım ozaman tamam olur
yani bilip bilmeden niye baska bi tarif diye uyduruyorsunuz anlamadim.bizaat kendim yaptim boyle oldu….becerememisim diyemiyorsunuz.
kuusra bakmayin telden yazdim cevaplar karismis :) cevabim nermin hanima. anlamistir zaten
çok kötü oluyor sakın denemeyin. birebir aynı tarifi yaptım ama tarifteki görüntü kesin başka bi tarife ait.
instant maya suda eritilmez ki direk una katılır
malzeme eksik degil seda hanim.su bardaginizin olcusune gore gozunuze fazla gelmis olabilir.oyle cok sert bi hamur olmayacak.elinize yapismayacak kivamda olmasi gerekir.saygilar.
5 bardak un çok gelmiyormu sert bir hamur olur tahminimce. acaba malzemeyi mi eksik yazdınız.