Porsiyonluk Patatesli El Açması Börek

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Porsiyonluk patateslı̇ el açması börek
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim

Porsiyonluk Patatesli El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hamuru açmak için

1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta (Buğday)

Açılan hamurlara sürmek için

150 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

1 tane yumurta
1 çay kaşığı pekmez

İçi için

6 tane patates
150 gram kavrulmuş kıyma
1 tane kuru soğan
Tuz karabiber kırmızı biber kimyon
Ben 1 çay kaşığı kullandım
Siz sevmenize göre azaltır veya çoğaltırsınız
1 çay bardağı zeytinyağ (soğanı kavurmak için)
1 tutam maydanoz

Porsiyonluk Patatesli El Açması Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesleri soyup haşladım.Çok küçük küçük doğradım.
İsteyen rende yapabilir ben küçük doğranmışı daha çok seviyorum.
Tavaya zeytinyağ konur bir çay bardağı.
Doğranmış küp küp soğan kavrulur arzu eden kavrulmuş kıymada koyabilir daha sonra patatesler ilave edilip baharatları ve ince kıyım maydanoz konup ocaktan alınıp harmanlanır soğumaya bırakılır.
Hamur yoğurulur biraz mayalanması için bekletilir.
Yoğurulan hamuru duruma göre 6 yada 7 bezeye ayırın.
Un ve buğday nişastası karışımı ile incecik açın tereyağ ve sıvı yağ karışımı ile yağlayın her yerini.
Her tarafına iç koyup yufkayı ikiye bölün ortadan gevşek bir rulo yapıp kendi ekseninde gül şeklinde dönderin.
Üzerine yumurta sarısı bir çay kaşığı süt bir çay kaşığı üzüm pekmezi karıştırıp sürün.
Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişirin.

Porsiyonluk Patatesli El Açması Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.