Porsiyonluk Perde Pilavı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Hem şekli daha güzel görünsün hem de kalabalık misafiriniz yoksa porsiyonluk perde pilavı tam size göre :)

Porsiyonluk Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

Pilav için;

1 adet haşlanmış tavuk göğsü
1 kaşık tereyağ
2 kaşık zeytinyağı
1 avuç badem içi
1 avuç dolmalık fıstık (çam fıstığı)
1,5 su bardağı pirinç
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı tarçın
Tavuk suyu

Hamur için;

1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı un

Tabana koymak için;

Badem

Porsiyonluk Perde Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tarifimize pilavla başlıyoruz. Hamuru hazırlarken pilavın soğumuş olması gerekiyor.
Tavuk göğsümüzü ayrı bi tencerede haşlayalım. Didikleyip suyunu kenara ayıralım.
Tereyağı ve zeytinyağını eriterek badem içi ve fıstıkları ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulmaya başladıktan sonra yıkamış olduğumuz pirinçleri ekliyoruz. 5 dakika daha kavuruyoruz.
Tuz, karabiber, tavuk göğsü, kuş üzümü ve tarçını ekleyip karıştıralım.
2,5 su bardağı tavuk suyunu koyalım ve pişmeye bırakalım.
Pilavımız pişerken hamurumuzu hazırlayalım.
Hamur için tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım. Yumuşak bir hamur olacak 10-15 dk dinlendirin.
Hazır olan pilavınızı soğumaya bırakın.
Porsiyonluk kaselerimizi tereyağı ile kaplayıp bademleri içine dizelim.
Kaseleri buzluğa atalım, bademler yağla donsunki hamuru yerleştirirken şekli bozulmasın :).
Dinlenen hamurumuzu eşit parçalara bölelim.
Kaselerimizin boyutuna göre açalım.
Donan kaselerimizi çıkarıp hamurumuzu içini saracak şekilde yerleştirelim.
Soğuyan pilavımızı içine dolduralım ve hamurla üstünü kapatalım.
Son olarakta üzerine tereyağ sürerek 200 derecede ısınmış fırınımıza kaselerimizi atalım :)
Üzeri kızardıktan sonra pilavımız hazır. Afiyet olsun :).

Porsiyonluk Perde Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.