Portakal Kokulu Anne Kurabiyesi Tarifi

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Portakal Kokulu Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 su bardağı kadar çekilmiş fındık içi
1 paket karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
4. 5 su bardağı un
1 yemek kaşığı portakal kabuğu tozu (Portakal kabuklarının kurutulup mutfak robotunda çekilmiş hali. Yoksa portakalın kabuğunu rendeleyebilirsiniz.)

Portakal Kokulu Anne Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir fincan süzme kahve veya çayın yanında çok iyi bir arkadaştır Anne Kurabiyesi. Bu kurabiyeyi yapmakta, yemekte insana mutluluk verir. Nostaljik bir kurabiyedir benim için.
Anne kurabiyesi pişen bir eviniz varsa değerini bilmelisiniz. O evde kurabiyeyi pişiren bir anne ve kurabiyeyi yiyecek çocuklar var demektir.

40 Tane kurabiye çıkıyor hamurumuzdan ama biraz daha büyük veya biraz daha küçük yapma seçenekleriniz de var.

Gelelim kurabiyelerimizin yapımına:

Hamur yoğuracağınız kabınıza önce sıvı malzemeleri, yoğurt, sıvı yağ, şeker, yumurtaları koyun. 4 su bardağı unu ekleyin, kabartma tozu, çekilmiş portakal kabuğunu ve karbonatı da ilave edin.
Portakal kabuğu rendesi de koyabilirsiniz. Hamurunuzu yoğurun. Bekleyen yarım su bardağı un ilavesini gerekirse yapın.
Hamurunuz ele çok yapışmayan ama sert olmayan bir hamur olacak.
Fırın tepsinizi yağlayın. Küçük yuvarlak toplar yapın. Şeker koyduğunuz tabağa batırıp tepsiye dizin.
Hamur elinize yapışırsa elinize sıvı yağ sürebilirsiniz. Daha rahat çalışırsınız böylece. Mis gibi kokan kurabiyeleriniz fırına girmeye hazır.
170 derecede 10 dakika ısıtılmış fırında 15-20 dakika arası pişirin. 15. dakika fırın ısınızı 160 dereceye düşürün. Benim fırınımda 20 dakikada pişti. Ama 10. dakikadan sonra hep kontrollü pişirin. Size de öyle tavsiye ederim.
Gözünüz fırında olsun. Çok çabuk pişiyor. Fırını kapattıktan sonra 5 dakika içinde dinlendirin. Kurabiyelerimiz hazır. Afiyet olsun.

Portakal Kokulu Anne Kurabiyesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Portakal kokulu anne kurabiyesi püf noktaları nelerdir?

Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyebilirsiniz. Elde ettiğiniz hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olmalı.
Kurabiyelerinizin yayılmasını istemiyorsanız fırınınızı önceden ısıtmalısınız.
Fırından fırına farklılıklar olabileceği için pişirme süresi ve derecesini kendi fırınınızı göz önünde bulundurmalısınız. Kurabiyelerinizi kontrollü pişirmelisiniz.
Kurabiyelerinizi süslemek için benmari usulü eritilmiş bitter çikolata kullanabilirsiniz.

Portakal kokulu anne kurabiyesi kaç kalori?

1 porsiyon portakal kokulu anne kurabiyesi yaklaşık olarak 350 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (37)

Yeni Gelen Yorumlar

Aslıhan Ctnky @ASLIHANSEDAT

Şikayet Et

Bugün kurabiye tarifi ararken rastladım tarifinize denedim ve mükemmel oldu.Tarifiniz için çok tşk ederim.Çocuklarım bayıldı
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
melis @mlssssss

Şikayet Et

yaptım bu tarifi çok güzel oldu.dinlendikçe tadı guzellesti.. çok sağolun
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Şebnem @Sebnem_GulerCoskun

Şikayet Et

yumurtanin sarisi icine beyazi disina mi peki once beyazina batirip sekere daha sonra mi batiralim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- @kendimutfagindasef @KendiMutfaginda_Sef
  
  Şikayet Et
  
  Yumurtanın beyazına batırmanıza gerek yok. Küçük toplar yapılır ve sadece şekere batırılır. Kolay gelsin. Hoşçakalın.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Tuğçe

Şikayet Et

Yaptım çook guźel oldu hem k.tozu hemde karbonat koydum kek gibi dilim dilim oldu Ennfess bi lezzet Tşkler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Merve @Merve_Bahaddin

Şikayet Et

portakal suyu katiliyormu içine sizinkinin rengi turuncu bizimkiler neden beyaz oldu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- @kendimutfagindasef @KendiMutfaginda_Sef
  
  Şikayet Et
  
  1 Portakal kabuğunun rendesi var içinde sadece.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Hülya @Hulya_AtesKellecioglu

Şikayet Et

şu anda fırında mis gibi kokarak pisiyor.çok güzel bir tarif
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- @kendimutfagindasef @KendiMutfaginda_Sef
  
  Şikayet Et
  
  Sizin de ellerinize sağlık.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Yeni evli

Şikayet Et

Merhabalar kurabiyelerinizden yaptım ama pişerken dağıldı yuvarlaklar birbirine değdi acaba neden öyle oldu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- @kendimutfagindasef @KendiMutfaginda_Sef
  
  Şikayet Et
  
  Hamurunuzun kıvamı yumuşak olmuştur. Ele yapışmayan bir kıvamda olsun.Hiç moralinizi bozmayın bir kez daha deneyin. Kızımın küçüklüğünden beri yaparım bu kurabiyeyi. Kızım evlendi, hala yaparım ona. Yaparsanız eğer sonucu bana da yazın lütfen. Hoşçakalın.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Arzu Eren Arıcan @arzueren

Şikayet Et

Tarif için teşekkür ederim. Mis oldular. Ben karbonat yerine ksbartma tozu kullandım ve fındık koymadım.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
@kendimutfagindasef @KendiMutfaginda_Sef

Şikayet Et

Bence olur. Bir çok kurabiye tarifine zaten kabartma tozu koyabiliyoruz. Size kolay gelsin. Sevgiler…))
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Cansu @Cansu_Alkan

Şikayet Et

kabartma tozu kullansam olurmuş acaba ???
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Cansu @Cansu_Alkan

Şikayet Et

bu tarifi ilk defa yapicam ama karbonatım yok
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
şefim

Şikayet Et

Karbonatım büyük pakette var kaç çay kaşığı kullanmalıyım
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- @kendimutfagindasef @KendiMutfaginda_Sef
  
  Şikayet Et
  
  2 Çay kaşığı kullanabilirsiniz. Paketler 5m gr,lık diye hatrlıyorum. Kolay gelsin.Hoşçakalın…
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
@kendimutfagindasef @KendiMutfaginda_Sef

Şikayet Et

Ayşegül Hanım Anne kurabiyeniz süper olmuş, ne diyebilirim,ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
gulten

Şikayet Et

Ben sekeri anlayamadim. İçine koyucaz sekeri bide baska tabaga koyup onada mi batircaz
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- @kendimutfagindasef @KendiMutfaginda_Sef
  
  Şikayet Et
  
  Gülten Hanım İçine şeker koyuyoruz. Birde Kurabiye hamurlarını tepsiye dizerken sadece üzerini şekere batırıp öyle diziliyor. Kolay gelsin.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
sevil pakkan

Şikayet Et

Annem yapardı bize küçükken,ne çok severdik,hazır tatildeyken çocuklara yapayım bende.
Ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- @kendimutfagindasef @KendiMutfaginda_Sef
  
  Şikayet Et
  
  Sevil Hanım çok teşekkür ederim. Çocuklarımız kendileri için kurabiyeler pişirilen mutlu evlerde büyüsünler. Sevgiler…))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Bekir @Bekir_Tuncer

Şikayet Et

çekilmiş fındık hamuramı eklenecek yoksa pastaların üzerinemi serpilecek
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- @kendimutfagindasef @KendiMutfaginda_Sef
  
  Şikayet Et
  
  Ben hamuruna ekledim. Kolay gelsin. İyi günler dilerim.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Zehra @Zehra_Farm

Şikayet Et

Anne kurabiyesini ben de çocuğuma çok yapmışımdır.Hem pratik, hem evde ki malzemelerle çıkar ortaya. Teşekkürler tarif için.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- @kendimutfagindasef @KendiMutfaginda_Sef
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Zehra Hanım. Portakal kokulu Anne kurabiyesi mutfaklarımızın çoğunda pişmiş bir kurabiye tarifidir. Sevgiler.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Gülsen @bg

Şikayet Et

teşekkkürler :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- @kendimutfagindasef @KendiMutfaginda_Sef
  
  Şikayet Et
  
  Gülsen Hanım Ellerinize sağlık, gerçekten de nefis görünüyor Anne Kurabiyesi…))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Gülsen @bg
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim sizin de ellerinize sağlık :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
esma ünlüçiçek @123456edf

Şikayet Et

karbonat açık şekilde var ne kadar koymam gerekir ?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- @kendimutfagindasef @KendiMutfaginda_Sef
  
  Şikayet Et
  
  Kullandığım pakete baktım 5 Gr. Tam bir tatlı kaşığını doldurdu. Ama size tavsiyem kabartma tozu gibi bir kullanımlık paketlerde satılıyor. Hava almamış daha taze, o nedenle hazır paket tercih edebilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - esma ünlüçiçek @123456edf
    
    Şikayet Et
    
    hmm tamam çok teşekkür ederim hemen deneyip fotosunu atıcam :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
Gülsen @bg

Şikayet Et

bide karbonat acılık vermez mi?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- @kendimutfagindasef @KendiMutfaginda_Sef
  
  Şikayet Et
  
  Kesinlikle vermiyor. Gönül rahatlığı ile kullanabilisiniz. Sevgiler.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce