Portakalları ve limonu yıkayıp kabuklarını soyalım, sadece 1 portakalın kabuğunu rendeleyelim. Kabuklarını soyduğumuz portakalları ve limonu mutfak robotunda püre haline getirelim. Rendelediğimiz portakal kabuklarının acısı çıkana kadar 3-4 sefer kaynatalım, bu işlemi her seferde suyunu değiştirerek yapalım. Yaptığımız püreyi, kabuk rendesini ve şekeri derin bir tencereye alıp kıvamı yoğunlaşıncaya kadar kaynatalım. Kaynamaya başladığında üstte biriken kef dediğimiz sarımsı köpüğü oluşmayana dek alalım. Tatlılarda, pasta süslemelerinde ve kahvaltıda kullanabileceğiniz bir lezzet. Afiyet olsun. (Şeker oranı portakalın tatlılık oranına göre artabilir. İlk taşım kaynadıktan sonra tadına bakıp durumu kurtarabilirsiniz.)
Merhaba, dilerseniz beyaz zarları ayıklayabilirsiniz, bazı portakal ve limonlarda bu beyaz kısımlar çok fazla olmuyor ama bazı cinslerinde yoğun oluyor; onlarda acılık bırakabilir. İç zardan kastığınız beyaz kısımlardır diye düşündüm. Farklı bir sorunuz olursa yazabilirsiniz mutlaka. Tarifi deneyeceğiniz için de teşekkür ederim.
Merhaba, dilerseniz beyaz zarları ayıklayabilirsiniz, bazı portakal ve limonlarda bu beyaz kısımlar çok fazla olmuyor ama bazı cinslerinde yoğun oluyor; onlarda acılık bırakabilir. İç zardan kastığınız beyaz kısımlardır diye düşündüm. Farklı bir sorunuz olursa yazabilirsiniz mutlaka. Tarifi deneyeceğiniz için de teşekkür ederim.
Merhaba!
Tariften yarım kiloluk kavanozlardan 6 adet çıkmıştı. Kullanacağınız kavanozun boyutuna göre oranlama yapabilirsiniz. Eğer bir kiloluk kavanoz kullanacaksanız; 1 kg portakal yarım limon ve yaklaşık 2 su burdağı şeker ile deneyebilirsiniz. Oranda portakalın sululuk miktarı ve tatlılığına (kullanacağınız şekeri azaltmalısınız) göre de ufak tefek farklılıklar olabilir.
Tarifiniz için çok teşekkürler. Ellerinize sağlık. Yalnız bir tavsiyem olacak. Portakal kabuğu rendesini birkaç tur kaynatıp acı suyu dökmek yerine portakal/limon kabuklarını rendelerken mümkün olduğunca beyaz kısmını rendeye kaptırmadan bu işlemi tamamlayacak olursak pek acı tatmıyor. Üstelik kaynatıp suyunu dökerken o kabuklardaki muhteşem kokuyu da kaybetme riski var. Bir de böyle denemek lazım diye düşünüyorum. Selam ile…
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Merhaba tarifi deneyecegim ama sormak istedigim sey portakal ve limonun ic zarini almadanmi robottan geciriyoruz zar kismi puturluk yada acilik vermezmi
Merhaba, dilerseniz beyaz zarları ayıklayabilirsiniz, bazı portakal ve limonlarda bu beyaz kısımlar çok fazla olmuyor ama bazı cinslerinde yoğun oluyor; onlarda acılık bırakabilir. İç zardan kastığınız beyaz kısımlardır diye düşündüm. Farklı bir sorunuz olursa yazabilirsiniz mutlaka. Tarifi deneyeceğiniz için de teşekkür ederim.
Merhaba tarifi deneyecegim ama sormak istedigim sey portakal ve limonun ic zarini almadanmi robottan geciriyoruz zar kismi puturluk yada acilik vermezmi
Merhaba, dilerseniz beyaz zarları ayıklayabilirsiniz, bazı portakal ve limonlarda bu beyaz kısımlar çok fazla olmuyor ama bazı cinslerinde yoğun oluyor; onlarda acılık bırakabilir. İç zardan kastığınız beyaz kısımlardır diye düşündüm. Farklı bir sorunuz olursa yazabilirsiniz mutlaka. Tarifi deneyeceğiniz için de teşekkür ederim.
Merhaba. Ben 1 kavanoz yapmak istiyorum, tarifinizi bu yönde bana cevap yazar mısınız ?
Merhaba!
Tariften yarım kiloluk kavanozlardan 6 adet çıkmıştı. Kullanacağınız kavanozun boyutuna göre oranlama yapabilirsiniz. Eğer bir kiloluk kavanoz kullanacaksanız; 1 kg portakal yarım limon ve yaklaşık 2 su burdağı şeker ile deneyebilirsiniz. Oranda portakalın sululuk miktarı ve tatlılığına (kullanacağınız şekeri azaltmalısınız) göre de ufak tefek farklılıklar olabilir.
Uzun süreli saklayabiliyor muyuz
İçine koyduğunuz kavanozun kapak kısmı ve kapağı sağlamsa saklanabiliyor. Eski kapaklar bi zaman sonra hava alabiliyor çünkü :)
Öneriniz için teşekkür ederim. Son kavanoz kaldı portakallar pazardan çekilmeden birde oyle deneyeceğim. :)
Tarifiniz için çok teşekkürler. Ellerinize sağlık. Yalnız bir tavsiyem olacak. Portakal kabuğu rendesini birkaç tur kaynatıp acı suyu dökmek yerine portakal/limon kabuklarını rendelerken mümkün olduğunca beyaz kısmını rendeye kaptırmadan bu işlemi tamamlayacak olursak pek acı tatmıyor. Üstelik kaynatıp suyunu dökerken o kabuklardaki muhteşem kokuyu da kaybetme riski var. Bir de böyle denemek lazım diye düşünüyorum. Selam ile…