Portakallı Soslu Kek

Portakallı Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı portakal suyu

1 çay bardağı süt

1 adet portakal kabuğu rendesi

2,5 su bardağı un

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

Sosu için;

1 .5 su bardağı portakal suyu

4 yemek kaşığı toz şeker

1 adet portakal kabuğu rendesi

Beyaz çikolata sos için;

2 su bardağı süt

4 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı nişasta

100 gram beyaz çikolata

Portakallı Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak çırpma kabımızı alıyoruz yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırpıyoruz. Ardından diğer malzemelerimizide ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra kek kalıbımızı yağlıyoruz ve çırptığımız hamurumuzu kalıba döküyoruz, daha sonra 180 derecede daha önce ısıttığımız fırına atıyoruz 30 dk pişmeye bırakıyoruz.
Daha sonra sosumuza geçiyoruz uygun bir tencereye veya sos tavasına portakal suyumuzu şekeri ve portakal kabuğu rendemizi koyuyoruz bir taşım kaynatıyoruz.
Karıştırarak şeker eriyene kadar daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz tekrar geçiyoruz.
Beyaz çikolatalı sosumuza uygun bir orta boy tencereye sütümüzü, şekeri, nişastayı alıyoruz ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Karıştıralımki dibi tutmasın koyulaşınca ocaktan alıp sıcakken çikolatamızıda içine atıyoruz, güzelce karıştırıyoruz, çikolata eriyene kadar.
Arkadaşlar ben bu çikolatayı kullanıyoruz hem biraz badem parçaları var içinde bizim böyle çok hoşumuza gitti umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz eğer istemiyorsanız sade beyazda kullanabilirsiniz.
Bu sosumuzu soğumaya bırakıyoruz ama arada karıştırınki kabuk tutmasın bu arada pişen kekimizi fırından alıyoruz ve onuda soğumaya bırakıyoruz ama kalıptan çıkartmıyoruz.
İlk sıcaklığı çıkıp, ılımaya başlayınca portakal sulu sosumuzu kalıbın içindeki kekimize döküyoruz her tarafına gelecek şekilde kek sosu çekince istediğiniz bir servis tabağına ters çeviriyoruz.
Ardından beyaz çikolatalı sosumuzu da üzerine gezdirip, dinlenmeye bırakıyoruz ve dilediğiniz süslemeye yapabilirsiniz tadı ve kokusuyla muhteşem bir tarif mutlaka beş çayı davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak denemenizi öneriyorum afiyet bal olsun 🥰🥰💐💐🍊🍊🍊🍊.