- 4-6 Kişilik
- 4 saat ve üzeri Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/probiyotik-yogurt-mayasi-ile-yogurt-yapimi/
Probiyotik Yoğurt Mayası İle Yoğurt Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4-5 litre süt
- 1 adet probiyotik toz maya
https://www.nefisyemektarifleri.com/probiyotik-yogurt-mayasi-ile-yogurt-yapimi/
Notlar:.
İlk denememde yoğurt tutmadı sanarak mayalanmış sütü buzdolabına koydum. En azından sonra peynir yaparım diye. Ancak ertesi gün soğuk sütü kaplara döküp fırında beklettim. Çok güzel oldu. Ben dayanamayıp bir kaseyi hemen yedim. Çok lezzetli ama suluydu. Kalan yoğurtlar (bir gün sonra) taş gibi olunca tekrar yapmaya karar verdim.
İkinci denememde direkt fırına atayım garanti olsun dedim. Ancak fırını 3-4 saat açık tutacak kadar başında bekleyemedim. 2 saat sonra çıkardım. (çok geç olmuştu, fırın açık uyumak istemedim. ) yine tutmamıştı. Hiç vazgeçmeden hem polar battaniye ve örtülerle sardım. 3 saat sonra mayalanmış. Hemen buzdolabına kaldırdım.
Artık hiç fırına bulaşmasadan sabırla en az altı saat örterek bekliyorum.
Eğer ilk denemeler başarısız olursa sütten hiç vazgeçmeyin. Kesilmediği sürece ümit var. Mayalama bazen uzun sürebiliyormuş. Ben de deneyerek öğrendim. ❤️❤️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Doğal Yoğurt Mayası Tarifleri Her türlü yemeğe eşlik etmesiyle sofraların en popüler üyelerinden olan yoğurt,…
Yoğurt Kürü Eşliğinde Zayıflatan Bilgiler Sofralardan eksik edilmeyen tatlardan biri olan yoğurt, yemeklerin en önemli…
Yoğurt Yapma Makinesi: Evde Pratik Çözüm! Evde pratik şekilde yoğurt mayalamak isterseniz, teknolojinin geldiği son…
Öğünlerde Yoğurt Yemek Zayıflatır Mı? Yağ oranı ideal bir orandaki bedenle yaşamak, sizi çeşitli hastalıklardan…
Yoğurt Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey Sütün mayalanması ile oluşan koyu kıvamlı bir ürün olan…
Yoğurt Suyunun Faydaları: Dökmeye Son! Yoğurt suyu faydaları konulu bu yazımızı okuyanlar artık yoğurt üzerinde…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Yoğurdu fırına koyduktan sonra 4-5 saat fırın açık mı kalıyor yoksa kendiliğinden soğuyor mu ?
Yaklaşık bir saat fırında bekletip buzdolabına alıyordum. Ertesi gün böyle oluyordu.
merhaba soğuk sütü kaplara koyup fırına koydum dediniz kapların üstü açık mıydı kapalı mıydı firindayken benim ki de tutmadi fırına koydum ama çok merak ediyorum açıkçası
ilk denemenizde fırından sonra dolaba koydum tutmayınca tekrar fırına koydum yazmışsınız fırını kaç derecede açıp ne kadar süre tutacağız yoksa soğuk mu olacak fırın
1 paket Probiyotik toz ile 1 litreden biraz fazla süt kullandım yaparken
tekrar fırına mı koymam gerek tutması için
merhaba tarifinizi güveç tencerede yaptım direk fırına koydum 75 derecede 4 saat beklettim sonra dolaba kaldırdım 24 saat bekledi tutmadı daha sonra bi 12 saat daha bekledi hala cıvık tutmadı ne yapabilirim
doğru derecede mayaladınız mı,
Yoğurdu fırına koyduktan sonra 4-5 saat fırın açık mı kalıyor yoksa kendiliğinden soğuyor mu ?
Yaklaşık bir saat fırında bekletip buzdolabına alıyordum. Ertesi gün böyle oluyordu.
4-5 saat boyunca fırın çalışır vaziyette mi olması gerekir diyor arkadaş.ben de aynı sorunun cevabını merak ettim
benim de ilk denemem başarısız oldu ve ben sütü döktüm keşke yazınızı daha önce gorsey.isiim. 2 kilo süt boşa gitti. offff offff
Hep toz mayayla öı mayalamamış gerekiyor mesela mayaladık kalan yoğurttan sütü kaynatıp tekrar mayalasak olmuyor mı öyle her seferinde toz mu gerekiyor
Hep toz maya olmazsa prebiyotik özelliği gidiyor diye okudum. Ama ben kendisinden de yaptım yine aynı oldu.
elinize sağlık mayayı nerden bulabiliriz acaba
Teşekkürler 🤩 a 101 de var yalnız özellikle resim koydum çünkü sadece yoğurt mayası da var özellikle probiyotik yoğurt mayasını alın
Teşekkürler
ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun canım ❤️
Teşekkür ederim ☺️
ben de hep kizima evde toz mayayla yogurt mayaliyorum ancak boyle tas gibi olmuyor.kizim seviyor ama bize sulu geliyor.bir de sizin tarifinizle deneyeyim.insallah o cok sevdigimiz tas gibi yogurda ulasiriz
Bir gün bekletmek önemli ben detaylı yazdım zaten.
Bir de uzun süre kısık ateşte kalması gerekiyor hatta buharlaşma gözle görülüyor.
Deneye deneye oluyor.
Afiyet şifa olsun 🥰
bir gün bekliyor ancak kisik ateste kaynatmadigimdan sivi krema kivami oluyor herhalde.