Profiterol

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı su
100 gram tereyağı
1 çay kaşığı şeker
Bir cimdik tuz (çok az )
1 su bardağı un
3 yumurta (en son hamur soğuyunca tek tek eklenecek)

Kreması için;

4 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta sarisi
1 paket şekerli vanilya

Sosu için;

Hazır çikolatalı sos
2 su bardağı süt

Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için; bir tencereye 1 bardak su ekleyin kaynamaya başlayınca 100 gram tereyağını koyup erimesini bekleyin ocağın altını baya kısın kısık ateşte olması gerekli.
Eriyince 1 çay kaşığı şeker ve çok az tuz ilave edip karıştırın ardından ununuzu ekleyin ve güzelce karıştırın.
Hamur elde edeceksiniz ve soğumaya bırakın soğuduktan sonra 3 yumurtayı hepsini değilde bir bir ekleyin karıştırın .
Ekleyin karıştırın en son mikser ile geçin hamurunuz oldu simdi onu fırın tepsisine 2 tane tatlı kaşığı ile tepsiye az az alin koyun ve bunları fırına verin ilk 20 dk fırının ağzını açmayın ki hamurunuz sönmesin.
Üzeri kızarınca çıkarın ardından muhallebisi için bütün malzemeleri alin (şekerli vanilya hariç) ocağa alin ve göz göz olana kadar karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Şekerli vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın sosu için tüm malzemeyi alin bir tencereye kaynayınca göz göz olunca onu da soğumaya bırakın.
Hamurunuz pistiyse içini bıçak yardımı ile ikiye tam kesmeden açın içine soğumuş olan kremamızı ekleyin ve tekrar hamuru birleştirin.
Hepsine bu sekil yapın en son soğumuş olan sosumuzu üzerine gezdirin ve afiyetle yiyin.

Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.