4 adet Oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı mikserle yaklaşık 5/6 dakika çırpıyoruz. Şekerimizi ilave edip çırpma işlemine, şekerin eridiğine emin olana kadar 10 dakika civarı devam ediyoruz. Unumuzu ayrı bir kapta eleyip kabartma tozu ve vanilyayı da eklemeyi unutmuyoruz. 🌟⭐️
Yumurta şeker karışımına sırasıyla süt, sıvı yağ, sodamızı döküyoruz. 2/3 dakika daha Çırpıyoruz. Unumuzu yavaşça sıvı karışıma boşaltıyoruz. Çok koyu olmayacak bir kek karışımı elde ediyoruz.
Karışım için; 3 kepçe karışımdan alıp, 1. 5 yemek kaşığı kakao ilave edip işlemi devam ettiriyoruz.
Tabanı beyaz karışım olmak üzere veya dilediğiniz gibi renkleri kullanıp şekil verebilirsiniz.
Önceden ısıtırmış 180° fırında yaklaşık 50 dakika kadar en alt gözde pişiriyoruz. İlk 10 dakika 180°, Geri kalan sürede 170° olarak fırınımızı ayarlıyoruz. Kontrollü bir şekilde pişirme işlemini bitirmenizi tavsiye ederim. Kürdanla kontrol edip piştiğinden emin olunca fırın kapı açık oda sıcaklığına gelene kadar fırının içerisinde tutuyoruz. Kabaran Kekimiz ani ısı değişikliğinden sönmemiş oluyor. Özellikle Baton keklerde daha çok rastlanan içinin cıvık kalma sorununa karşı; kekimizi bir 10 dakika kadar daha, 150/160 derecede fırında tutabilirsiniz. Toparlanacaktır. 🌟
Mis gibi puf puf kekimiz hazır. 🎀 Üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz. 🤗
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Tesekkur ederim cicis bebelerin annesi 🤗😘
Ellerinize sağlık Kübra Hanım çok güzel görünüyor Afiyetle yiyin