Pufidik Ev Poğaçası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
50dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pufidik Ev Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

3 su bardağı süt
2 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1. 5 su bardağı sıvı yağ

İç kısmı;

Beyaz peynir
İsteğe göre maydanoz

Pufidik Ev Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak sütü ılık olacak şekilde çok az ısıtalım. Daha sonra hamuru yoğuracağımız kaba dökelim şekeri ilave edip eritelim. Oda sıcaklığındaki mayayı içine koyalım ve onuda da eritelim. (maya şekerle aktif olduğu için şekerle birlikte öncelikle karıştırıyoruz)Diğer malzemeleri de ekleyip unumuzu yavaş yavaş koyalım. Yumurtaların sarısı poğaçaların üstüne beyazı hamurun içine koyalım. (bir anda fazla un konulursa hamur sert olur ve poğaçalarda aynı şekilde) Aldığı kadar un koyalım (her un farklı olduğu için belli bir miktar belirtemicem) ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Mayalı hamur ne kadar iyi ve çok yoğrulursa o kadar iyi sonuç elde edilir. Mayalı hamurların üşümemesi gereklidir bu sebeple soğuk bir zeminde hamuru bekletmeyin. Hamur üstü örtülü bir şekilde yaklaşık 30-40 dk beklesin, dinlensin.
Mayalanan hamuru bezelere bölelim, üstüne bastırıp arasına peynir koyalım ve yarım ay şeklinde katlayalım, kenar kısımlarını parmaklarımızla bastıralım. Tüm bezeleri aynı şekilde yapıp fırın tepsisine dizelim. Verdiğim ölçülerle 2 tepsi rahat çıkıyor. Üzerlerine ayırdığımız sarıları sürüp dilerseniz çörek otu veya susam koyabilirsiniz. 180°fırın da Üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Pişman olmayacağınız çok lezzetli bir tarif.

Afiyet olsun:))

Pufidik Ev Poğaçası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.