Red Velvet (Kadife Tatlısı) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
35dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Red Velvet (Kadife Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (Oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kırmızı toz gıda boyası Toz gıda boyasını aktarda bulabilirsiniz
2 su bardağı un

Kreması için :

2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Üzeri için (İsteğe bağlı)

1 paket krem şanti

Red Velvet (Kadife Tatlısı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kremasını hazırlayalım.
Süt, şeker, un bir tencerede çırpılır ve pişirilir.
Kaynamaya başlayıp koyu bir kıvam aldıktan sonra altı kapatılır ve 15-20 dk soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra vanilya, krem şanti ve hindistan cevizi eklenerek mikserle çırpılır.
Şimdi kekini yapalım. Not: kekinizin çok şekerli olmasını isterseniz şeker miktarını arttırabilirsiniz, benimki normal ayar oldu hatta biraz şekersiz.
4 yumurta, 1 su bardağı şekerle birlikte köpük köpük olana kadar çırpılır ( yaklaşık 5 dk).
Sıvı yağ ve oda sıcaklığındaki tereyağı eklenir.
Ardından, kabartma tozu, vanilya, kakao ve gıda boyası eklenerek karıştırılır.
Son olarak da un eklenir ve koyu kıvamlı bir hamur elde edilir.
180 derece ısıtılmış fırında, kelepçeli kalıpta pişirilir (borcamda da olur).
30 dk piştikten sonra kürdan batırarak pişip pişmediği kontrol edilir, pişmediyse bi 5 dk daha pişirilir.
Kek biraz soğuduktan sonra ortadan ikiye kesilir. Ben üstündeki kabarık olan kısmı da kestim. O kestiğim keki blenderdan geçirip üzerini süsledim :).
Kekimizi kestikten sonra arasına kremamızı sürelim. Tercihen kremanın üzerine meyve de ekleyebilirsiniz.
Kremanın üzerine diğer keki de kapattıktan sonra istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Ben üzerine krem şanti sürüp kalan kek parçalarıyla süsledim.Afiyet olsuuuunnnn

Red Velvet (Kadife Tatlısı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nurseda @Nursedadefne

Şikayet Et

toz değil de sıvı gıda boyası kullansam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Hülyos Chef @hlytrkcpr
  
  Şikayet Et
  
  evet kullanabilirsiniz 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Sema Yılmaz @pembe-gelin42

Şikayet Et

Su bardağı ölcünüz nedir acaba ? benimkiler bayağı büyük te🙈
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Hülyos Chef @hlytrkcpr
  
  Şikayet Et
  
  200 ml Sema Hanım 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
Ömertoprakçelebi @omertoprak

Şikayet Et

Gıda boyası yerine vişne suyu ve zerdaçal kullansak olurmu zerdaçal rengi koyulaştır
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Hülyos Chef @hlytrkcpr
  
  Şikayet Et
  
  deneyebilirsiniz tabii ki, ama zerdeçal tadını değiştirecektir
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- Ebru Aksu @ebru-caliskan-4390
  
  Şikayet Et
  
  kakao kullanabilirsin rengi koyulaşsın diye
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nurseda @Nursedadefne

Şikayet Et

toz değil de sıvı gıda boyası kullansam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Hülyos Chef @hlytrkcpr
  
  Şikayet Et
  
  evet kullanabilirsiniz 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
@efgork

Şikayet Et

merhabalar öncelikle ellerinize sağlık ilk defa deneyeceğim dikdörtgen borcamda olurmu acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Hülyos Chef @hlytrkcpr
  
  Şikayet Et
  
  olur tabii ki
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Ilgın @nytuser_ilgin_5619

Şikayet Et

gıda boyası sadece görüntü icinmi yoksa tadı da degisiyormu.
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Hülyos Chef @hlytrkcpr
  
  Şikayet Et
  
  merhaba evet tamamen güzel görünmesi için 😊 tadını değiştirmiyor 💞
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
  - Ilgın @nytuser_ilgin_5619
    
    Şikayet Et
    
    saolun☺️ellerinize sağlık
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 ay önce
  - Hülyos Chef @hlytrkcpr
    
    Şikayet Et
    
    afiyet olsuuun
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 ay önce
Sema Yılmaz @pembe-gelin42

Şikayet Et

Su bardağı ölcünüz nedir acaba ? benimkiler bayağı büyük te🙈
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Hülyos Chef @hlytrkcpr
  
  Şikayet Et
  
  200 ml Sema Hanım 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
@zemherim

Şikayet Et

Öncelikle ellerinize sağlık, tarifinizi denedim. Tadı gayet güzel oldu. Dinlenince daha da güzel oluyor. Normal borcamda keki kalın geldi bana. Bir dahaki yapışımda fırın tepsisinde pişirmeyi düşünüyorum. Yapacak olanlara fikir vermek istedim.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Hülyos Chef @hlytrkcpr
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun ellerinize sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Ömertoprakçelebi @omertoprak

Şikayet Et

Gıda boyası yerine vişne suyu ve zerdaçal kullansak olurmu zerdaçal rengi koyulaştır
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Hülyos Chef @hlytrkcpr
  
  Şikayet Et
  
  deneyebilirsiniz tabii ki, ama zerdeçal tadını değiştirecektir
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- Ebru Aksu @ebru-caliskan-4390
  
  Şikayet Et
  
  kakao kullanabilirsin rengi koyulaşsın diye
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
ESAT KENAR @EsatKenar22

Şikayet Et

Bunun malzemelerini iki katına çıkarsak yani iki ölçek kullansak olur degil mi? Yapmışken çok olsun diye
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Hülyos Chef @hlytrkcpr
  
  Şikayet Et
  
  olur tabii ki, afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce