Rulo Pasta (Satın Alınanı Aratmayacak Lezzet)

Rulo Pasta (Satın Alınanı Aratmayacak Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Kek malzemeler:

4 yumurta

1 çay bardağı şeker

1 çimdik tuz

Yarım çay bardağından biraz az süt

Yarım çay bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı nişasta

Yarım su bardağı un

Pastacı kreması:

3.5 su bardağı süt

2.5 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1.5 çay bardağı şeker

1.5 yemek kaşığı tereyağı

Kekin arası için:

Muz veya istediğiniz çeşit meyve

Pastayı kaplamak için:

1 paket kremşanti

1 su bardağı süt

Ayrıca:

1 paket muzlu puding

3 su bardağı süt

Rulo Pasta (Satın Alınanı Aratmayacak Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak kremamızı yaparak başlayalım. Bunu için tencereyi ocağa koymadan sütü ekleyin ve içerisine unu, nişastayı, şekeri ekleyip topaklanma kalmayana kadar çırpın. Daha sonra ocağa alıp göz göz olana kadar pişirin.
Krema piştikten sonra içine 1. 5 yemek kaşığı tereyağını ekleyip mikserle 5dk kadar çırpın.
Krema soğumadan üzerini bir poşetle kremaya değecek şekilde kapatın. Bu sayede kabuklanma olamadan soğuyacak ve kıvamında bir bozulma olmayacaktır.
Daha sonra kek için 4 yumurtanın beyazları ile sarılarını ayrı kaplara alın.
Beyazların içerisine yarım çay bardağı şekeri ve tuzu yavaş yavaş ekleyip mikserle katılaşsana kadar çırpın.
Kıvamını anlamak için bir kaşık yumurta aklarından alın, ve kaşığı ters çevirdiğinizde akmıyorsa olmuş demektir.
Yumurta sarılarına da kalan yarım çay bardağı şekeri ekleyip çırpın. Ve içine nişastayı, sütü, unu, kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın.
Daha sonra yumurta beyazlarının içerisine yumurta sarılarını yavaş bir şekilde ekleyin ve spatula yardımıyla yumurtaları söndürmeyecek şekilde kontrollü bir şekilde karıştırın.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kekin hamurunu dökün ve hava kabarcıkları kalmaması için hafifçe tepsiyi tezgaha vurun.
170 derecede fırını ısıtın ve tepsiyi koyun, 25 dk kadar pişirin.
Keki kontrol ederek pişirin ve pişip pişmediğini anlamak için kürdanla kontrol edebilirsiniz.
Kek piştikten sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Sıcaklığı çıktıktan sonra nemli bir bezi üzerine örtün ve bezle birlikte keki dolayın.
O şekilde keki soğumaya bırakın.
Bu arada muzlu pudingi hazırlayın.
Ve kremşantiyi 1 su bardağı soğuk sütle yapın, dolapta soğumaya bırakın.
Pastanızın kreması soğuduktan sonra kıvamına dönmesi için tekrar mikserle çırpın. Ve içine 6-7 yemek kaşığı muzlu puding ekleyin.
Kekin üzerindeki bezi alarak kremayı sürün. Ve üzerine muzları dizin. Ben pastayı yaparken muz ve çilek kullandım.
Keki tekrar dolayın.
Soğuyan kremşantinin içine de 5-6 yemek kaşığı muzlu puding ekleyin. Kekin dışını da bununla kaplayın.
Kremşantinin donması için dolaba koyun.
Kremşanti donduktan sonra pastanızın dışını dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.