Sade Siron - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Aslen gümüşhane yöresinden çıkıp, karadenize birçok ilde yapılagelen hoş bir yemek. Sade, et sulu, kıymalı ya da tavuklu yapılan çeşitleri mevcut. Elde açılıp sarılarak rulo halinde kesilmiş özel kuru yufkaları ana malzemesidir. Yufkanın hamuru çok dinlendirilen meşakkatli bir hamurdur.

Sade Siron Tarifi İçin Malzemeler

250 gram siron yufkası
2 su bardağı sıcak su ya da et suyu
Tuz ile çırpılmış 1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Sade Siron Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Siron yufkalarını küçük bir hafif çukur servis tabağına dizin.
Üzerine 2 su bardağı sıcak su gezdirin. Düşük ısıdaki (80 derece gibi) fırına alın. Suyu çekene dek dinlendirin.
Suyunu çekince fırından çıkarıp üzerine yoğurdu gezdirin.
Tereyağını eritin. Yakmayacak şekilde pulbiber ekleyip, karıştırıp hemen ocaktan alın ve yoğurdu üzerine gezdirin.
Yoğurdun üzerine tereyağlı sosu yayın. En son üzerine ceviz serpip servis yapın.
Kıymalı siron da ise 200 gram kıyma bir orta boy soğan ince kıyılmış bir tutam maydanoz ile karabiber ve tuz kullanarak su böreği içi yada karnıyarık içi gibi hazırlayın.
Tereyağı yerine kıymalı harcı gezdirin. Her iki türlüde lezzetli. Afiyet şifa olsun inşallah.

Sade Siron Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.