Şakşuka

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler

3 patlıcan
4 patates
4 biber
3 diş sarımsak
3-4 domates
Tuz, karabiber
Sıvıyağ

Şakşuka Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alacalı soyun. Küp şeklinde doğrayıp tuzlu suda 20-30 dk bekletin. Onlar beklerken;patatesleri küp küp doğrayıp, suda 5-10 dk bekletip, süzün. Biberleri de küp küp doğrayın, yıkayıp tabağa alın. Patatesleri bol kızgın yağda kızartmaya başlayın. Patlıcanları da suyunu sıkıp kızartın, biberleri de aynı şekilde kızartıp derin bir kaba alın. Biraz tuz ekip harmanlayın. Sosu için;sarımsakları tuzla kesme tahtasında ezin. Domatesleri rendeleyin. Tencerede domates, tuz, karabiber ve sarımsağı koyup yüksek ateşte karıştırıp, kaynatın. Biraz kaynadıktan sonra ısıyı orta ateşe alıp biraz suyunu çekip kıvamlaşana kadar pişirin. Sosu soğumaya bırakın. Domates sosunun yarısını kızarmış sebzelerle harmanlayıp servis tabağına alın. Sosun kalan yarısını da kaşıkla üstüne gezdirin. Maydanozla süsleyebilirsiniz

NOT: 1-2 saat dinlendirirseniz daha da leziz olacaktır.

Afiyet olsunn. 😊

Şakşuka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.