- 1-2 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sarimsakli-kabak/
Sarımsaklı Kabak Tarifi İçin Malzemeler
- 2 orta boy kabak
- 2 iri diş sarımsak
- Tuz
- İnce kıyılmış maydanoz ya da taze kekik
- Çok az zeytin yağı
https://www.nefisyemektarifleri.com/sarimsakli-kabak/
Bu tarif kabağın en sevdiğim bir halidir :) Unsuz ve çok az yağda kızartılmış kabak, sarımsak aromasıyla birleşince hem ılık, hem soğukken güzel bir meze olarak ya da ekmeğin üstünde vegan sanviçlerinde yiyebilirsiniz. Faydalarını artırmak için kaliteli zeytin yağını kullandım. Rafine yağı kullanmam ve ondan tavsiye etmem. 24 cm lik tavam için sadece 1 tatlı kaşığı kadar zeytin yağı kullanıldı, yani her porsiyonu tavaya koymadan önce 1 tatlı kaşığı yağ damlattım.
Kabakları yıkayıp kurutun ve cipslik kesin. Tuzlayın ve 5 dakika bekletin. Ben çeşnili tuz kullandım. Tavaya çok az miktarda zeytinyağını döküp ısıtın ve kabak yuvarlaklarını yerleştirin. Resimlerde gösteriyor. Altı üstü hafifçe kızarıncaya kadar pişirin ve tavadan düz bir tabağa bir kat olarak koyun. Yine çok az yağ damlatıp ikinci porsiyon kabaklar tavaya yerleştirin. Sarımsağı ezin ve tabaktaki kabaklara sürün. Ben eziciyle sürdüm. Üstüne tavadan yeni kızartılmış kabakları koyup tekrar sarımsaklayın. Bu şekilde 3-4 kat yapabilirsiniz. İsterseniz en üstüne ince kıyılmış maydanoz ya da taze kekik serpebilirsiniz. Ben biraz da zeytinyağını damlattım. İster hemen ister bir saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Ben akşamdan yapıp buzdolabına koydum.
Afiyet olsun!
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Lokman Hekim'in her türlü derdin şifası dediği sarımsak ve Türk yiyeceklerinin dünyadaki sembolü yoğurtla birbirinden…
Sarımsaklı tarifler ilginizi çekiyor ve sarımsaklı yemekleri tüketmeyi bir hayli seviyorsanız bu liste tam size…
Sarımsaklı Süt Neye İyi Gelir? Sarımsaklı süt astımdan kalp sorunlarına kadar birçok rahatsızlığa iyi gelen…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin mutfağında pişen kabak yemekleri, hem lezzetli hem besleyici birbirinden faklı 35…
Tatlı ve Tuzlu Tarifleriyle Kabak Çeşitleri Kabağın en bilinen özelliklerinden biri de farklı çeşitlerinin bulunmasıdır.…
Kabak Çekirdeği Hangi Hastalıklara İyi Gelir? Kabak çekirdeği, kabak meyvesinin içinde yer alan tohumlardır. Bu…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
tost ekmeği üzerine cheddar peynir koyup isittim, üstüne kabakları koydum, sarımsak ve kekiği az zeytinyağına koydum aralara o şekilde sürdüm, inanılmaz güzel oldu 🥰
Süper bir fikir, ellerinize sağlık ve afiyetler olsun!!!!!!☺️
Bu tarifiniz için, kabakları rendeleyip, sarımsak yumurta ve unla karıştırıp, mücver usulü yorumlamak istiyorum. Sizce de uygun olur mu?
Bence fikir geldiyse deneyebilirsiniz :-) Yeni güzel tarif çıkabilir. Ancak un miktarı çok önemli bir detay, kontrollü eklenmeli…Ben her sefer başaramıyorum maalesef))))
Olga hanım, bugün ufkumu bir kez daha açtınız, bir çok tarifinizi defterime kaydettim. Ve bunların hepsini bende yapacağım. Çok başarılı tarifleriniz var. Tebrik ediyorum sizi.
Çok teşekkürler, Metin Bey :-) Sizin tarifleriniz de değişik, farklı tatları denemekte cesurunuz belli. :-) İlham verici bu!
Dünya Mutfağını seviyorum. Siz de bana Ukrayna mutfağı ile Asya mutfağını açtınız teşekkür ediyorum.
Bu tarifi ben de yapıyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Herkese tavsiye ederim. Yoğurtla beraber hafif akşam yemeği olarak super bir seçenektir! Ellerinize sağlık :)
Teşekkür ederim, Lena :)