Sebzeli Köfte Çorbası (Terbiyeli) Tarifi
Nagihan
343
kişinin defterinde

Sebzeli Köfte Çorbası (Terbiyeli)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 35dk

Sebzeli Köfte Çorbası (Terbiyeli) Tarifi İçin Malzemeler

Köfte harcı :

  • 1 yumurta beyazı
  • 1 orta boy rendelenmiş kuru soğan
  • 150 gram yağsız kıyma
  • 3-4 dal maydanoz
  • 2 yemek kaşığı sıcak suda 15 dk bekletilmiş pirinç
  • 1 yemek kaşığı un +üzerine serpmek içinde 1 yemek kaşığı un
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Bir tutam karabiber toz kırmızı biber kimyon

İlave sebzeler :

  • 1 orta boy patates (küp doğranmış )
  • 1 orta boy havuç(küp doğranmış )
  • Bunların pişirilmesinde
  • 1 litre su
  • 1 yemek kaşığından az tereyağ ve sıvı yağ

Terbiyesi için :

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım limon suyu
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 çay kaşığı kadar tuz

Sebzeli Köfte Çorbası (Terbiyeli) Tarifi Yapılışı

Köfte malzemeleri karıştırılır yoğurulur ,misket büyüklüğünde yuvarlanır, üzerine un serpilir dinlendirilir ,(ben 2 kişi olduğumuz için hepsini yuvarlamadım kalan malzemeyi buzluğa attım )
Bir tencereye yağlar alınır ve önce havuç yağda kavrulur bir kaç dakika sonra patates ilave edilir ,ardına suyu dökülerek orya ateşte kaynayana kadar (kontrollü) pişirilir. Kaynayan suya dinlenmiş köfteler ilave edilir ,yaklaşık 20 dk sonra bu çorbanın suyundan yaklaşık bir kepçe alınır diğer taraftan terbiyesi için gereken malzemeleri iyice karıştırın yoğurdun ,çorba içinde kesilmemesi için bu sıcak çorba suyunu ilave edip iyice karıştırın, sonra köfte çorbasına ilave edip biraz karıştırın ,bu şekilde 5 dk piştikten sonra sıcak bir şekilde servise hazır deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun.

Sebzeli Köfte Çorbası (terbiyeli)

Sebzeli Köfte Çorbası (terbiyeli)

Sebzeli Köfte Çorbası (terbiyeli)

Sebzeli Köfte Çorbası (terbiyeli)

Sebzeli Köfte Çorbası (terbiyeli)

Sebzeli Köfte Çorbası (terbiyeli)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Sebzeli Köfte Çorbası (Terbiyeli) Tarifi 18.01.2016 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.