Sebzeli Patates Püresi Dolgulu Külah Köfteler

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Sebzeli patates püresi dolgulu külah köfteler ❤️ sofralarınızda hem görsel hem de lezzet olarak çok şey katacaktır.

@narkalıp ile yaptığımız "külah kalıp çekilişi" devam ederken bu kalıpla yapılabilecek bir tarif daha paylaşalım.

😇 paylaşımlarımıza beğeni ve yorumlarınızı esirgemeyin lütfen😇

Sebzeli Patates Püresi Dolgulu Külah Köfteler Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi;

300 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
Bir tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon

Sebzeli patates püresi;

2 adet patates
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1/2 (yarım) su bardağı bezelye
1 adet havuç
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Sebzeli Patates Püresi Dolgulu Külah Köfteler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte malzemeleri ile köfte hamuru yoğurulur.
Patateslerin bir tanesi ve diğer sebzeler küçük doğranır.
Bir tencerede önce bezelyeler ile diğer patates haşlanmaya koyulur.
Bir süre sonra diğer sebzeler ve tuz ilave edilir. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
Bütün haşlanan patates başka bir kaba alınır. İçine tereyağı ve kaşar peyniri koyulur.
İyice ezilerek püre haline getirilir. Sebzelerin bir bölümü (suları bir miktar süzülerek) patates püresine katılır ve karıştırılır. Sebze suyu ile kıvamı ayarlanır.
Köfte hamuru külah kalıbına döşenir. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Fırından alınan köfteler kalıplarından çıkarılır. İçleri patates püresi ile doldurulur.
Bir kaşık salça, az miktarda sıcak su ile açılır ve köftelerin üzerine gezdirilir.
Köfteler tekrar fırına verilir. (içleri ile birlikte ısınmaları için) 5 dk fırında tutulur.
Servis tabağına kullanmadığımız haşlanmış sebzeler alınır. Üzerine külah köfteler koyulur. Salçalı su hafifçe gezdirilir. İsteğe bağlı olarak maydanoz serpilir.

Afiyetle ❤️.

📢 salçalı su üstünün biraz daha yumuşamasını sağlıyor, kullanmayabilirsiniz.

📢 ben tatlı biber salçası kullandım.

📢 bu ölçü ile 13 külah köfte elde ettik. Dört kişi yedik.

📢 @mutfakkeyiftir ınstagram sayfamı takip etmeyi unutmayın ❤️.

Sebzeli Patates Püresi Dolgulu Külah Köfteler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.