Sebzeli Sepet Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Sebzeli Sepet Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

750 gr kıyma
1 yumurta
1 soğan rendesi
5-6 yemek kaşığı galeta unu
1’er çay kaşığı karabiber, kırmızıbiber, kimyon
Yarım çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

1 adet soğan
1 adet kabak
2 adet havuç
10 adet mantar
Tuz, karabiber, zeytinyağı

Üzeri için;

Kaşar peyniri

Sebzeli Sepet Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıymanın az bir kısmını kuzu kıyma tercih ederseniz köfteniz hem daha yumuşak hem de daha lezzetli olacaktır. Ayrıca iyi yoğrulan ve biraz buzdolabında dinlendirilen köfte, harca eklenilen tüm malzemelerin aromasını içine daha iyi çekeceğinden iyi sonuç almanızı sağlayacaktır 😊)

Öncelikle soğanı ince kıyıp biraz kavurun, hafif pembeleşince minik küp doğradığınız havucu ekleyin 1-2 dakika soteleyin.
Ardından yine minik küp halinde doğradığınız kabağı ve mantarı ilave edin.
Sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. En son tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.
Köfte harcından mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizi arada ıslatarak çanak şekli verin ve yağlanmış tepsiye dizin. (Biraz büyük yapın çünkü pişince küçülecek)
180° ısıtılmış fırına verin ve hafif rengi değişmeye başladığında çıkarın ve sotelenmiş sebzeleri dolduru, tekrar fırına verip köfteleriniz kızarınca kaşar peyniri ilave edin ve 2 dk sonra fırından alın. Afiyet olsun 😊

Sebzeli Sepet Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.