Sebzeli Tavuk Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Fileto kesilmiş tavuk göğsü (6 parça)

Marine için:

1 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
Tuz
Karabiber
Kekik
Pul biber

İçi için:

2 adet kabak
3 adet havuç
3 adet biber

Salçalı sos için:

2 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, kırmızı pul biber

Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak marine için sayılan malzemeler 1 bir kaba alınır ve karıştırılarak sos haline getirilir. Tavuk filetolar hazırlanan sosun içine alınır, iyice karıştırılır ve buzdolabına kaldırılır. 2 saat dinlendirilir.

Tavuk etini sarmaya başlamadan, iç malzemesi olan sebzeler julyen doğranır ve iyice karıştırılır. Bir adet tavuk eti tepsiye serilir, üzerine julyen doğranmış ve karıştırılmış olan sebzeler eklenir. Sebzeler tavuğun her iki ucundan da biraz çıkarsa daha güzel görünür. Tavuğun her iki ucunu üst üste getirerek açılmaması için kürdan saplanır.

Fırın tepsisine dizilen tavuk sarmalar 190C-200C fırına verilir. Üzeri hafif kızardıktan sonra üzerine su ile karıştırılan domates ve biber salçası, pul biber çok az tuz ile hazırlamış olduğumuz sos gezdirilir. Tekrar 190C-200C fırında tavukların üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.

Dilerseniz yanına iç malzemeler için kullanılan sebzeleri yine julyen şeklinde doğrayıp teflon tavada zeytinyağı ile hafif pişirip garnitür hazırlayabilirsiniz.
( ben yanına kekikli, sarımsaklı, salça ve ketçap karışımlı soslu makarna da yaptım.)

Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.