Şeftali Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Şeftali Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo sert şeftali (6 adet büyük)
1 kilo şeker ( 5 su bardağı )
1 çay kaşığı tereyağı ( köpürmemesi için)
Yarım limonun doğranmış kabuğu ve
1 yemek kaşığı limonun suyu
Duruma göre
Yarım su bardağı su

Şeftali Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şeftalileri ovarak güzelce yıkayalım.
Dilediğimiz şekilde doğrayalım( ben kabuklu şekilde tercih ettim rengini daha güzel vermesi için şeftalileriniz sert olursa kabukları ayrılmaz piştiğinde. Ama eğer yumuşaksa kabuklarını soyup kullanınız).
Doğradığımız şeftalilerin üzerine şekeri dökelim ve en az 5-6 saat beklemeye bırakalım. Geceden de beklemeye bırakabilirsiniz.
Suyunu hafif saldığında kaynatmak için orta ateşte ocağa koyalım (şeftalilerinizi geceden şekere yatırdıysanız suyunu çok saldıysa su ilave etmenize gerek yok ama ben 5 saat civarı beklettim şeftalilerde sert olduğu için yarım su bardağı su ilave ederek kaynatmaya başladım).
Çok karıştırmadan meyveler ezilmeden karıştıralım şekeri eridiğinde köpürmeye başladığında içine tereyağını koyalım.
Arada hafif karıştıralım. 5-10 dk geçtikten sonra limon kabuklarını ve suyunu koyalım. Orta ateşte kıvamı koyulaşana kadar kaynatmaya devam edelim.
Şerbetinden tırnağımıza bir damla damlatalım ve akmıyorsa şerbet duruyorsa kıvamı olmuş demektir. Ocağı kapatıp temiz kuru konservelere koyup yeni kapakla kapatalım ters çevirelim.
Ben yine de garantiye almak için kaynar suyu tencereye koyup için kapaklı tarafı suyun içine gelecek şekilde kaynattım.

Şeftali Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

'Lezzet Dünyası' @fatma67gul

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. Bende burada tarifler paylaşıyorum. Daha yeni başladım. Eğer benim tariflerimi beğenirseniz takipçim olmayı unutmayın. Tariflerimin devamı için herkesin desteğini bekliyorum. Bana destek olmak için sayfama girip takip et tuşuna basmanız yeterli. Takip etmek istemezseniz de canınız sağolsun. Hepinize hayırlı akşamlar. Sağlıcakla kalın. Takip edenlere şimdiden çooook teşekkür ederim. Hepiniz iyi ki varsınız. 🤗😊💕
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

eline sağlık canım çok lezzetli görünüyor afiyet olsun ekledim pek fırsatım olmuyor bu sıralar tariflere bakmaya hayırlı günler 🌺♥️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- gocebe_mutfak @Filiz_AvciDurukal
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım benim
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce