Şekerpare - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Merhaba 😊Tatlıya karşı çoğumuz kayıtsız kalamıyoruz kimimiz şerbetli kimimiz sütlü tatlı olduğu zaman akan sular duruyor🤩Oldukça geleneksel ve adı adı gibi şirin şekerpare tarifim yıllardır kullandığım ölçülerimle şimdi sizlerle.Deneyip yorum yapacak olursanız şimdiden teşekkür ediyorum hemen yapılışına geçiyorum.

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

200 gram tereyağı
2 yumurta (Oda ısısında lütfen)
2 çay bardağı irmik
1.5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya(Varsa 1 çay kaşığı vanilya özü de olur)
3.5 su bardağı un
1 adet limon
1 adet portakal

Şerbet için;

4 su bardağı su
3.5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbeti hazırlayalım şerbet için şeker ve suyu kaynattıktan sonra 1 tatlı kaşığı limon suyunu da ilave edip 2 3 dk daha kaynattıktan sonra tenceremizin altını kapatalım soğumaya bırakalım.
Daha sonra oda ısısındaki tereyağını 2 yumurta akını ( 1 tanesinin sarısı üzerine kullanılacak ) irmiği pudra şekerini ,kabartma tozunu ,vanilyayı karıştırma kabımıza alıp karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ilave edelim.
3-3. 5 su bardağı unu hepsini birden eklemeyelim. Limon ve portakal kabuğunu da rendeledikten sonra ve yumuşak bir hamur kıvamını yakaladıktan sonra hamurdan cevizden biraz daha büyük toplar alıp avucumuzun içinde oval olarak yuvarlayıp uçlarını sivri yapacak şekilde ortasına biraz avuç içimizle bastırıp fırın tepsimize yerleştirelim.
Yağlı kağıt sererseniz daha iyi olur.
Bütün hamuru bu şekilde bitirdikten sonra yemek çatalı yardımıyla üzerine biraz bastırıp çekiyoruz ve üstlerine yumurta sarılarını ince tabaka halinde sürüp önceden ısıttığımız 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim yaklaşık 20 -25 dk arası sürebiliyor kontrol etmeyi ihmal etmeyin.
Daha sonra fırından aldığımız şekerparelerimizin ilk sıcaklığı geçtikten yani yaklaşık 10 dk. Bekledikten sonra şerbetleyelim ve 1. 5 saat kadar şerbeti çekmesini bekleyelim ve artık yemeye hazır 😊.Afiyet ve sevgiyle kalın🙋‍♀️.

Şekerpare Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.