- 2-4 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/semsek-urfa-usulu/
Semsek Urfa Usulü Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için:
- 500 gr kuzu orta yağlı kıyma et
- Yarım demet maydanoz
- 4 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam tuz
Hamuru için:
- 1 tutam tuz
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta
elinize sağlık dilek hanım cokguzel tarif :)
urfada yemekler ağırlıklı olarak etle yapılıyor emine hanım ben hiç patatesle yemedim urfada. ama tabiki isteğe göre değişebilir.
Semsek etli olur patatesle olmaz
Ağzı yumugun eti sade olur ve ağzı bohça gibi yumulur
bizde yapariz ayni sekilde ama bizdeki ismi semsemok tur :)
urfalimisiniz benim bildigim semsek patatesle olur bu ic malzemeyle agzi yumuk olur
Emine hanım semsek illahim etli olacak diye bir şey yok. Peynirli patatesli etli olabilir. :)