Şerbetini Tam Çeken Tam Ölçülü Şekerpare

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Yiyenlerin pastaneden aldığımı sandığı nefis bir şekerpare tarifi.

Şerbetini Tam Çeken Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

125 gram paket yağ (oda ısısında olsun)veya tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
2 yumurta, 1 tanesinin sarısı üzerine
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 limon kabuğu rendesi
3-3, 5su bardağı un (ele yapışmayan hamur olacak)

Şerbet için

2, 5su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Şerbetini Tam Çeken Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatalım.
Kaynadıktan sonra içine 2-3 damla limon suyu sıkıp hafif kıvam alana kadar yani kaynadıktan sonra 13-15 dk arası daha kısık ateşte kaynatıp ocaktan alalım soğumaya bırakalım.Şerbet soğuk olmalı.
Diğer yandan yoğurma kabına bütün malzemeleri alalım.
Bir tane yumurtanın sarısını üzeri için ayıralım. Yavaş yavaş un ilavesi yaparak güzelce ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Bu hamurla istediğiniz şekli verebilirsiniz. İsterseniz üzerine ceviz veya fındık yerleştirebilirsiniz.
Şekil verme aşamasından sonra üzerine yumurta sarısı sürelim. ( bir yemek kaşığı süt ilave ettim yumurtanın üzerine)
Tercihe göre siz de ekleyebilirsiniz veya sade yumurta sarısı sürebilirsiniz.
Daha sonra üzerine çatal ile uzunlamasına şekil verip 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
Fırından çıktıktan 1-2 dakika sonra soğumuş olan şerbeti şekerparelerin üzerine güzelce gezdirelim.
Gerekirse şekerpareyi alt üst ara sıra çevirerek güzelce çektikten sonra servise hazır. Biz çok beğendik afiyetle tükettik. Deneyenlerin şimdiden ellerine sağlık.

Şerbetini Tam Çeken Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.