Şerbetli Çikolata Kare Tatlısı Videolu Anlatımı
Şerbetli Çikolata Kare Tatlısı
Bu tarif Sevgi Karataş adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/serbetli-cikolata-kare-tatlisi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/serbetli-cikolata-kare-tatlisi/
(57 oy, ortalama: 4,70 / 5)
Şerbetli Çikolata Kare Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 5 yumurta
- 100 g şeker (1 çay bardağı)
- 50 g un (2 yemek kaşığı dolusu)
- 30 g kakao (2. 5 yemek kaşığı dolusu)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- bir fiske tuz
Şerbeti için;
- 2 çay bardağı toz şeker
- 250 ml su (bir su bardağından biraz fazla)
Vanilya muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı dolusu un
- 2 çay bardağı toz şeker
- 50 g oda sıcaklığında tereyağı (1 yemek kaşığı dolusu)
- 4-5 damla vanilya aroması veya 2-3 paket şeker vanilin (ben iki paket kullandım)
muhallebinin üstü için :
- 200g siyah çikolata
- yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbetli Çikolata Kare Tatlısı Tarifi Yapılışı
- Küçük bir kasede un, kabartma tozu, kakao ve tuz karıştırılır.
- Ayrı bir kaba yumurtaların beyazı ve şeker alınıp 12 dakika mikser ile çırpılır.
- Yumurta sarıları tek tek eklenir çırpılır (yumurta sarısını eklerken karışıma iyice yedirtin, sonra ikinci yumurta sarısını ekleyip hala mikserle hiç durmadan çırpın, bu işlemi yumurta sarıları bitene kadar uygulayın).
- Daha sonra unlu karışımı yavaş yavaş ekleyin (birden hepsini dökerseniz köpükler söner ve kekiniz kabarmaz).
- Yağlanmış borcama dökülür, önceden ısıtılmış 180 derede 15-20 dakika pişirilir.
- Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika pişirilir.
- Soğumuş kekin üzerine sıcak şerbet dökülür.
- Muhallebi malzemeleri bir tencereye alınır.
- Kıvama geldiği zaman vanilya eklenir.
- Soğuduktan sonra tereyağ eklenir ve iyice çırpılır.
- Kekin üstüne dökülür.
- Bir cezvede çikolata ve sıvı yağ kısık ateşte eritilir, ılıdıktan sonra muhallebinin üstüne dökülür.
- En az 2-3 saat dolapta bekletilir.
- Çikolata donduktan sonra kare şeklinde dikkatlice kesilip servis edilir.
Bu tatlıyı denemeyen çok pişman olur bayram için tekrar yapılması istendi. Keki ıslak browni tadında, muhallebisi de tavuk göğsü anımsatıyor.
Not : Muhallebinin üstüne çikolatanın yerine kavrulmuş badem, fındık veya sadece Hindistan cevizi serpebilirsiniz, her haliyle ŞAHANE :)
28*18 cmlik borcam kullandım.
Tarifte belirtilen yemek kaşıkları büyük boy kaşıklardan. Aşağıya resim olarak ekliyorum.
Not:
Deneyenlerden Fotoğraflar
(151 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
keki fazla tatlı oldu malzemesine göre çok tatlıyı sevmeyenler için üzücü 😒 ama muhallebi ölçüsü kıvamında :)
-
ben cikolatasina findik ekledim guzel gorunuyo ins tadida guzeldir
-
menü'm nefis yemek tariflerinden 👍
-
nefiss👍
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Şerbetli Çikolata Kare Tatlısı Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
muhallebiyi sıcak mı soğuk mu döküyoruz
ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dökebilirsiniz :)
verilen ölçüden ben kare borcam anladım onunla yapayım diye düşündüm ama resimde gördüğüm sanki dikdörtgen borcam gibi hangisiyle yapmam gerekiyor acaba kararsız kaldım
Lezzetli oldu ayrıca miktar olarak fazla çıkıyor tam misafirlik
guzel gorunuyor deniycem tesekkurler
bitter çikolata yerine başka bir çikolata olabilir mi?
İyi Geceler Yorumunuzu İçin Çoook Teşekkür Ederim Allah Razı Olsun Çoook Yardımcı Oldunuz Nyt Mutfağı
İyi Akşamlar Perşembe Günü Misafirlerim Gelecek 250 ml su (bir su bardağından biraz fazla)Demişsiniz Yani Bir Buçuk Su Bardağı Su Mu Oluyor Lütfen Ne Olur Çoook Ama Çook Acil Yorumlarmısınız Yorumunuzu Çoook Ama Çook Acil Yorumlarmısınız Yorumunuzu Bekliyorum Mutfağı
Su bardağınıza bağlı . Eğer 250 ml’lik su bardağınız varsa tamamını koyunuz eğer 200 ml ise 1 su bardağı + çeyrek koymanız yeterli olur.
İyi Akşamlar Şerbetli Çikolatalı Tatlının Kekini Sizin Dediğiniz Gibi Malzemerinin Aynısı Koydum Yapılışınıda Aynısıda Yaptım Ama Şöyle Kabarık Bir Kek Olmadı Neden Olabilir Acaba Nyt Mutfağı
27
İyi Günler Yorumunuzu İçin Çoook Teşekkür Ederim Allah Razı Olsun Çoook Yardımcı Oldunuz Nyt Mutfağı
İyi Günler Yarın Misafirlerim Gelecek Bu Enfes Pastadan Yapacam Dikdörtgen Borcama Yapsak Nasıl Olur Lütfen Ne Olur Çoook Ama Çook Acil Yorumlarmısınız Yorumunuzu Çoook Ama Çook Acil Bekliyorum Nyt Mutfağı
Bizde dikdörtgen borcama yaptık . Yapabilirsiniz.
Yada Sizin Verdiğiniz Vanilyalı Muhallebilinin İçine İki Yemek Kaşığı Sürülebilen Çikolata Koysak Bunun En Üstüne Sizin Verdiğiniz Ganajı Sürsek Böyle Yapsak Nasıl Olur Nyt Mutfağı
Aklıma Bir Şey Geldi İki Paket Krem Şanti Yapsak İçine 2 Yemek Kaşığı Sürülebilen Çikolata Koysak Bu Pastanın Üstüne Sizin Verdiğiniz Ganajı Sürsek Böyle Yapsak Nasıl Olur Nyt Mutfağı
Öyle de denenebilir :)
İkiside Muhallebili Olsun İstemiyorum Şerbetli çikolatalı Tatlı Muhallebisi Değişik Olsun İstiyorum Bunada Yorumlarmısınız Yorumunuzu Çoook Acil Bekliyorum Nyt Mutfağı
İyi Geceler Cumartesi Günü Çoook Kalabalık Misafirim Gelecek Bu Pastadan Yapacam Aynısı Yapmak İstemiyorum Muhallebisini Vanilyalı Muhallebili Değilde Nasıl Yapabilirim Bu Pastanın Yanına Yelizin Tatlı Mutfağından Aşk Lokumları Yapacam Lütfen Ne Olur Çoook Ama Çook Acil Yorumlarmısınız Yorumunuzu Çoook Ama Çook Acil Bekliyorum Nyt Mutfağı
iyi Akşamlar 28*18 Dikdörtgen Borcam Mı? Oluyor Lütfen Ne Olur Çoook Ama Çook Acil Yorumlarmısınız Yorumunuzu Çoook Ama Çook Acil Bekliyorum Sevgi Hanımcım
Emeğinize sağlık Sevgi hanım abartısız 20 defa yapmışımdır istek üzere komşularımada yaptım tarif için çok teşekkür ederim Bereketli bir pasta kekini yaparken un miktarını normal yemek kaşığı ile 4 yemek kaşığı koyuyorum👍🏽👌🏼🤩
Ben üzerine çikolatayı ganaj olarak yapıyorum 200gr krema iki tane 80 gr lık çikolata ile yapıyorum ganajı sıcak döküyorum pastanın üzerine ganaj yapmak istemeyenler çikolata sosu da dökebilirler pastanın üzerine
çikolata sosuyla denediniz mi hiç evde krema ve bitter cikolata yok çikolata sosuyla yapınca tadının nasıl olacağını merak ediyorum
Çikolata sosun süt miktarını yarım su bardağı azaltarak pişirip pastanın üzerine dökebilirsiniz
ben bu tarifi hic begenmedim cok agir oldu cikolatasi yogun serbeti de cok tatliydi 👎
kendine göre ayarlayabilirdin gayet güzel bir tarif.
şerbet yerine süt ile islatsak olmaz mı çünkü ağır oluyor evdekilere gosterdigimde ağır dediler sevmezler ağır onun yerine sütle islat dediler ama acil suanyapicam çünkü başlamak üzereyim
yaptım dolapta 3 saat beklerken kalp krizi gecirmemeliyim sütle ıslattım
Elinize sağlık. Süt ile de olur.
oldu oldu çok sevdiler bir saat içinde bitti zaten hzbzjzxndjmmdjjx hatta iyi ki şerbetli yapmamissin diyenler de oldu ama dediğim gibi bunlar ağır sevmeyen tayfa
Merhaba. Yaptım . Beğendik . Teşekkürler 🙂 .Kekim daha ince oldu. Acaba un için normal yemek kaşığı kullandığım için mi ? Bir de yumurta akı öyle krema gibi olmadı . Öyle krema gibi yapılması daha iyi kabarmasını mı sağlıyor ?
Daha iyi sonuç veriyor bunun için uzun süre çırpmalı ama miksere dikkat ;) Kalıbınız büyük ise ondan ince kalmış oalbilir
unlu karışım derken neyi kast ediyo unlu karışımın içinde ne malzemeler var bilen yazabilir mi
Küçük bir kasede un, kabartma tozu, kakao ve tuz karıştırıyoruz onu ekliyoruz