Sıcak Şarap Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kalın bir şekilde elmanın kabuklarını soyuyoruz. Daha sonra elmalarımızı da küp küp doğruyoruz.
Portakalın kabuğunu soyup suyunu sıkıyoruz.
Elma ve portakal kabuklarını sıcak şarabımızı hazırlarken kullanmak için kenara ayırıyoruz.
Bir tane ayvayı ortadan ikiye kesip karanfilleri üstüne saplıyoruz.
Elma, portakal suyu, ayva ve meyve kabuklarını tencereye alalım.
Meyvelerimizin üzerine istediğiniz aromayı verecek baharatları ekleyebilirsiniz.
Ben zencefil, yıldız anason, muskat ve çubuk tarçın kullandım.
Üzerlerine su ve şekeri ekleyip orta ateşte hafif kaynayıncaya kadar ısıtıyorum.
Su kaynamaya başlayınca altını iyice kısıyorum ve şarabı ekliyorum. Burada kullandığımız şarap kırmızı sofra şarabı olmalı.
Alkol uçucu olduğu için şarabı ekledikten sonra kaynamamasına özen gösteriyorum.

Sıcak şarabımız hazır.
Servis ederken sıcak kalması için tencerede en kısık ateşte bırakabilirsiniz.
Sıcak şarap yanına bruschetta hazırlayabilir veya peynir, meyve, tarçınlı kurabiye ile de servis edebilirsiniz.

Sıcak Şarap Tarifi, Fotoğraflı Yapılışı

Sıcak Şarap Nedir?

Sıcak şarap genellikle kırmızı şarap (dilerseniz beyaz ya da rose de kullanabilirsiniz) baharatlar, bir miktar bal veya şeker gibi malzemelerin karıştırılıp ısıtılarak hazırlanmasıyla oluşan bir çeşit alkollü sıcak içecektir.
Şarap içmek eğer sizin için keyifli bir aktiviteyse, soğuk günlerde, uzun kış gecelerinde sıcak şarap hazırlayarak bu zevki katlayabilirsiniz!

Sıcak Şarap Nasıl İçilir?

Sıcak şarabınızı kahve kupalarında, çay fincanlarında, nostaljiden hoşlanıyorsanız sıcak şarap bardakları olarak da bilinen toprak kupalarda veya şarabınızın sıcaklığını muhafaza edebilecek bir termosta bile içebilirsiniz; doğa kampı, herhangi bir gezinti esnasında soğuk günlerde içeceğinizi önceden hazırlayıp çantanıza atabilirsiniz, iyi fikir değil mi?
Karanfil, tarçın, anason, muskat gibi oldukça yoğun baharatlar sayesinde zengin bir aroma kazanan sıcak şarabınızı dilediğiniz farklı baharatlarla harmanlayarak da içebilirsiniz; bu kısmı kendi damak zevkinize göre şekillendirebilirsiniz.

Lezzetli Sıcak Şarap Yapmanın Püf Noktaları

Sıcak şarap nasıl yapılır sorunuzun en temel cevabı iyi kalite bir kırmızı şarap edinmekten geçiyor elbette. İlk aşamada bu mühim.
Eğer kırmızı şarabın aromasıyla aranız pek iyi değilse beyaz veya rose şaraplar da kullanabilirsiniz.
Kaliteli üzümlerden üretilen, iyi marka şarapların içimi de şüphesiz daha keyifli olacaktır.
Yanılgıya düşmemek için daha önce denediğiniz, hoşunuza giden bir kırmızı şaraptan kırmızı tarifi hazırlayabilirsiniz.
Bir diğer önemli konu seçtiğiniz baharatların tazeliği, taze baharatlar sıcak şarabınızın aromasını zengin kılar.
Baharat miktarını artırırsanız şeker ya da bal ilavesini de artırmanız gerekecek; diğer durumda şarabınızın tadı acılaşabilir.
Şarabınızı ısıtırken kaynatmamaya özen göstermelisiniz; aksi takdirde alkol uçacak, aradığınız o lezzeti bulmanız zorlaşacaktır.

Peki, sıcak şarap ile ne yenir? Aşağıdaki blog yazısına tıklayarak şarabınızın yanında iyi gidecek sunum önerilerine ulaşabilirsiniz!

Şarabın Yanında Ne Yenir? Lezzeti Tamamlayacak 10 Sunum Önerisi