Simit - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Simit Tarifi İçin Malzemeler

1 yumurta
1 su bardağı ilik su
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4 tatlı kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya (veya 1 paket toz maya)
3/3 buçuk su bardağı un (hepsini birden eklemeyin)
Çeyrek su bardağı pekmez
1 buçuk su bardağı su
1 su bardağı kadar kavrulmuş susam

Simit Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un hariç bütün hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve birbirine yedirin.
Peşinden 3 su bardağı un ekleyin yoğurmaya başlayın hamurunuz cıvık ise yarım su bardağı unuda ekleyin iyice yoğurun.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak.
Unu eklerken dikkatli olun belki sizde un artabilir hepsini birden eklerseniz sert bir hamur olabilir.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur oldugunda unu eklemeyi kesin.
Hamuru yoğurduktan sonra biraz dinlendirin iki kat mayalanana kadar sonra hamuru bir iki çevirin ve hamurdan toplam 16 beze yapın orginal tarifte öyle toplamda 8 simit çıkıyor.
Ben 14 beze yaptım ve bende toplamda 7 simit çıktı.
Üstlerini örtün birkaç dakika dinlensin o sirada pekmezli suyumuzu hazırlayalım.
Pekmezi bir kaseye dökün pekmezli olan bardağı doldurun karıştırın ve pekmezi döktüğünüz kaseye dökün bi yarım su bardağı su daha dökün ve iyice karıştırın.
Başka bir kaseye bir bardak kavrulmuş susamı dökün.
Kavrulmuş susamınız yoksa beyaz susamları teflon tavada orta ateşte yakmadan kavurabilirsiniz.
Sonra videoda göründüğü gibi iki bezeyi avucunuzun içi ile uzun şeritler yapın iki ucu birleştirip simit şekli verip diğer uçları da birleştirin.
Simitleri ilk önce pekmezli suya sonra susama batırıp tepsiye dizin.
Bütün işlem bittikten sonra simitleri tepside 15/20 dk mayalandırıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. ☺️

Simit Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.