- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sip-sak-simit/
Şip Şak Simit Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 adet yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 2 adet yumurta ( birinin beyazı üzeri için ayrılacak )
Üzeri için:
- Susam
harika oluyor kesinlikle tavsiye ederim.
simit kurabiye diye dusunerek yaptim fakat bir nevi pogaca oldu. Ama guzel oldu tarifte 3 su bardagi un demis ama benim hamuruma yeterli olmadi bardaklar mi degisik bilemedim.
merhaba, bir gece önceden yapsam ertesi güne bayatlar mı acaba??
ilk yapıldığı gibi çıtır olmuyor tabiki zaten çabuk oluyor tavsiyem aynı günde yapmanız
Torunlarim böyle hamur işlerini çok seviyorlar değişik simit yapılışı en yakın zamanda yapacağım
merhaba hacer hanım birşey sorcam maya koyuyoruz ya pogaça gibi kabarmaz mı ki acaba :/ ?şimdiden teşekkürler
Eğer hemen yoğurup yaparsanız bide en son simitleri tekrar elinizle inceltirseniz ve hemen fırına verirseniz sonuç muhteşem olur poğaça gibi olmaz
200 derecelik fırına verir vermez hemen mi 250 dereceye ayarlayacağız? Teşekkürler.Elinize sağlık.
Hayır zeynep hanım hafif kizaracak 200 derecede ondan sonra 250 dereceli firinda tamamen kızartılacak
Buzlukta muhafaza edebilir miyiz kaç gün durur tahminen ? Ellerinize sağlık süper bi tarif
Çok teşekkür ederim, pişirdikten sonra istediğiniz kadar buzlukta kalabilir Feyza hanım.
Hacer hanım ellerinize sağlık..hemen tarifi denemek istiyorum ama yaş maya yerine instant kuru maya kullansam aynı sonucu alabilirmiyim…teşekkürler
Instant mayayi hiç denemedim fakat biraz ılık suda 10 dakika bekletin ve aynen tarifimi uygulayın inşallah sonuç başarılı olur. Resim yollarsaniz sevinirim :)
Merhaba, yorumunuzu gördüm cvp vermek istedim, ben eğer kuru maya kullanıcaksam bu herzaman iyi sonuç vermiştir.. Ancak dikkat edilmesi gereken bir nokta tarifte 1 yaş maya yazıyorsa 2 paket instant kullanmalısınız!
Elinize sağlık ben hep kuru maya kullanıyorum da kuru maya ile denediniz mi acaba kuru mayayla yapilabilirmi
Hiç denemedim Ayşegül hanım fakat olur diye düşünüyorum yalnız yoğurma işlemine başlamadan önce mayayi ılık suda 10 dakika bekletin.
Kuru maya olurmuu
Kuru maya olurmu evde o varda
Kuru maya ile hiç yapmadım fakat kuru mayayi biraz ılık su ile 10 dakika bekletip öyle yaparsanız aynen anlattığım işlemi olur Nevin hanım.
Maya koyduktan sonra bekletmek zorundasin , yada maya hic koymayacaksin . Yada kabartma tozu koy kandil simidi olsun. Mayalanmayacaksa maya koymana gerek yok .
Maya icin koyacagimiz suda soguk olmayacak ilk su .Bu tarifte ayanin hicbir fonkiyonu yok.
ilk mayalama hamur tek parca iken yapilir. 40 dakika civari ( hamur 2 misli olmasi gerekir ) .Ikinci mayalama son sekilini verince .firina atlmadan 30 dakka civari . Susami kavururman gerekir. Arti yumurta degil pekmez ,bulamadin bal . sonra susama batiracaksin.
icine maya koydugun hicbirsey sipsak olmaz. Maya dedinmi bu 1.5 saate yakin bekleme demektir.
Hic tarif denemelisler icin soylemek gerekir bu tarif hatali. sert tok agir 2 saat sonra beton gib olan bir urun elde edersiniz.
Benim yourumumu begenmeyebirisiniz ama bu sekilde simit olmuyor malesef .Diger simit tarifleri ile kiyaslayin .
Ne Mayali tarif yaparsaniz yapin hamur tek parca iken 1, son seklini verip firina atmadan da 2. kez dinlendirmeniz gerekir. Emek, malzeme harcayip yapiyorsununiz yazik olmasin.
Tarifi verende lutfen daha iyi arastirsin.
Hayirli gunler .
Bu yazdıklarınızın hepsini bende biliyorum mayalama işlemi ne kadar olmalı nasıl olmalı simit nasıl yapılır kendimde çok başarılı bir gurmeyim çünki fakat adi üstünde şip şak simit ve bu bu şekilde yapılıyor isteyen dener istemeyen denemez bu herkesin kendine kalmıştır ama tarifime iyi olmaz kesinlikle diyemezsiniz denemeden.
Bayıldım ve tabi annemler de çok beğendi teşekkür ederim :)
Ellerinize sağlık Asiye hanım afiyet olsun :)
Tarifi uygulayanlara tavsiyem simitleri daha çok susama bulayip en son fırına vermeden elinizle biraz daha inceltirseniz sonuç daha başarılı olacaktır.
Hacer hanim Merhaba elinize sağlık cok güzel görünüyor acaba simitler yumuşak mi yoksa gevrek mi oluyor
Merhaba Gülbahar hanım sağolun gevrek oluyor.
maya var icinde beklemesi gerekmez mi elinize sağlık çok lezzetli görünüyorlar
Hayır hiç bekletmeden yapıyoruz özelliği bu aynen tarifi uygulayın harika oluyor :)
maya var içinde beklemesi gerekmez mi elinize sağlık çok lezzetli görünüyorlar
kac tane cikti bu malzemeden elinize saglik
Tariftede belirttiğim gibi 12 adet çıkıyor :)
Kuru maya olmaz mı
Aynen buse hanim harika oluyor çıtır çıtır
cok guzel duruyo deniycem.elinize saglik
Çok teşekkür ederim mutlaka deneyin :)