Sivas Katmeri - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme

Sivas Katmeri Tarifi İçin Malzemeler

🌼Hamuru İçin🌼

2,5 su bardağı süt
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 kilo un

🌼Arası İçin🌼

200 gram tereyağ

🌼Üzeri İçin 🌼

2 adet yumurta sarısı
Çörek otu ve susam

Sivas Katmeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için; yoğurma kabına süt ve tuzu alalım karıştıralım, azar azar unu ilave edelim, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamurumuz 5 dakika dinlenirken tereyağı eritelim.
Hamurumuzdan portakal büyüklüğünde bezeler alalım, 8 eşit beze yapalım, bezeleri kenara alalım.
Tezgahı unlayıp ilk bezemizi açabildiğimiz kadar ince açalım.
Açtığımız yufkamızı kenara alalım.
İkinci bezeyi de aynı büyüklükte açalım ve her yerine ulaşacak şekilde tek taraflı yağlayalım, bir kenarından içe doğru bükelim.
Büktüğümüz tarafı da yağlayalım, diğer taraftan da içe doğru büküp yağlayalım ve kare olacak şekilde katlayalım hamurumuzu.
Diğer açtığımız yufkayı da tek taraflı yağlayalım, yağladığımız yufkanın ortasına katladığımız yufkayı koyalım ve önce sağ taraftan üstünü örtelim ve örttüğümüz yufkayı yağlayalım ve diğer tarafı da yağlayalım.
Sonra uzun kalan yeri de katlayalım ve yağlayalım, son uzun yeri de örtüp oklava yardımıyla açalım.
Dikdörtgen açıp, iki uçlarını da ortada üst üste örtüp uzun bir şekil verip tepsiye alalım ve üzerine yumurta sarısı sürüp bıçak yardımıyla verev şeklinde çizikler atalım.
Çörek otu ve susam serpelim ve 200 derecede pişirelim.
Diğer kalan bezeleri de bu şekilde yapalım.

Afiyet olsun🌼🌼.

Sivas Katmeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

lylakaantkn @lylakaantkn

Şikayet Et

ellerine sağlık çok güzel görünüyor canım😘🌹
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- HATİCE'NİN MUTFAĞI @66-hatice
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim canım benim🌼😊💕
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Ellerinize sağlık harika görünüyor 🤗💐👌
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- HATİCE'NİN MUTFAĞI @66-hatice
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Hilal Fidan @miryimgin

Şikayet Et

Ellerinize sağlık afiyet olsun 👌👌😊😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- HATİCE'NİN MUTFAĞI @66-hatice
  
  Şikayet Et
  
  güzel yorumunuz için teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce