Soğan Yatağında Asma Yapraklı Enginar

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Merhaba Arkadaşlar,
Covit-19 hepimizi çok etkiledi ve etkilemeye devam ediyor...Bunun için yapmamız gereken en önemli şey sağlıklı beslenme....Unutmayın biz ne yersek oyuz....Çok sağlıklı ve çok kolay bir tarifi paylaşıyorum...Umarım beğenirsiniz...

Soğan Yatağında Asma Yapraklı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta büyüklükte enginar
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Her bir enginar için 4 adet asma yaprağı toplam 16 adet orta büyüklükte
2 adet büyük soğan

İçi İçin

1 çay bardağı karacadağ pirinci yerli tohum (Nişasta içeriği çok düşük)
Yarım demetten az maydanoz
Yarım demetten az dereotu
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağ
2 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
Ağız tadınıza göre tuz (Yaprağınız çok tuzlu ise aman dikkat)

Üzeri İçin

Limon

Soğan Yatağında Asma Yapraklı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Asma yaprağı salamura ise su ile bolca yıkayıp 10-15 dakika suda bekletin lütfen.
Bütün soğanları soyun, bir küçük tencerede rondodan geçirdiğiniz 2 orta boy soğanı yarım çay bardağından fazla zeytinyağda kuru naneleri de ilave ederek (Nanenin aroması zeytinyağına geçsin) soteleyin.
Yıkadığınız bir çay bardağı pirinci ilave edin ve üzerine 1, 5 çay bardağı su ilave ederek suyunu çektirin, suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve ve çok ince doğradığınız (Sapları hariç)maydanoz ve dereotunu bu harca karıştırıp tencerenin ağzını kapatın ve 10 dakika bekletin.
Enginarlarınız hazırlayın eğer çok kart ise 10 dakika haşlayın ama haşlama suyunu dökmeyin (Pişerken tencereye ilave edersiniz vitamini orada çünkü)
Haşlamak istemiyorsanız ortadan ikiye kesin, böldüğünüz enginarları birleştirerek hazırladığımız harçtan tepeleme olacak şekilde enginarlarını doldurun ve asma yaprağı ile sarın,.
Daha önce soyduğunuz 2 büyük soğanı halka halka keserek, yarım çay bardağı zeytinyağ ile küçük pilav tenceresine yerleştirin.
İç harç ile doldurup asma yaprakları ile sardığınız enginarları bu soğan yatağının üzerine yerleştirin.
Enginarlara gelecek kadar su koyun. Çok kısık ateşte 1saat 10 dakika pişirin ve limon sıkarak zevkinize göre sıkmadanda olur afiyet ile yiyin. Şifa olsun.

Soğan Yatağında Asma Yapraklı Enginar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Banu Aslan @Banu_Aslan4

Şikayet Et

Çok başarılı.. farklı bir lezzet .. özel günler için müthiş bir spesyal bence
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Seher Bayrak @kolibri1
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim, gerçekten tadı aroması harika çok faydalı bir yemek, afiyet olsun,Sevgi ve saygılarımla💐
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce