Soğanlama (Sivas Yöresi) - Nefis Yemek Tarifleri

Mutfak-D 676 Takipçi

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Soğanlama (Sivas Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo un
Yaklaşık 4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

6-7 orta boy kuru soğan
1 demet maydanoz
İstenilen ölçüye göre pulbiber
Yarım tatlı kaşığı tuz (İsteğe göre ölçüsü değişebilir)
1 çay kaşığı karabiber
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Soğanlama (Sivas Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un, su ve tuzdan oluşan hamurumuzu derin bir kapta yoğuruyoruz.
İstenilen ölçüye göre yumaklara bölüyoruz.
Tavada yağda doğranmış soğanı hafif diri kalacak şekilde kavurunuz.
Ocaktan aldığınız soğanların içerisine maydanoz, tuz ve baharatları ekleyiniz.
Yumakları yağ ile elle ya da oklava ile ince ince-yuvarlak şekilde açıp içine harçtan ekleyip uç uca kapatınız.
Kızgın tavada arkalı-önlü hafif kızarana kadar pişiriniz.
Gözlemeleri ocaktan aldıktan sonra üzerine hemen katı yağ sürüyoruz .Afiyet olsun! :)

Soğanlama (Sivas Yöresi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.