Soğuk Çorba - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, Pişirme yok

Soğuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı mayonez
2 tatlı kaşığı tuz
5-6 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt (Alakuzu süzme yoğurt kullandım, diğer süzme yoğurtlara nazaran daha koyu ve sert)
Göz kararı soğuk su

Soğuk Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce 1 su bardağı yeşil mercimeği ayıtlayıp güzelce yıkayıp küçük bir tencereye alıp üzerini bi miktar geçecek şekilde suyla doldurup haşlamaya bırakalım.
Aynı şekilde bir su bardağı arpa şehriyeyi de küçük bir tencereye alıp üstünü geçecek şekilde suyla doldurup haşlamaya bırakalım.
Haşlanmış nohut buzluğumuzda olduğu için onu haşlamaya gerek duymadım.
Mercimek ve arpa şehriye haşlanırken 5-6 dolu yemek kaşığı yoğurdu cam kasemize alalım.
Suyunu istediğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz kişinin tercihine bırakıyorum.
Üstüne 2 yemek kaşığı mayonezi 2 tatlı kaşığı tuzu ekleyip güzelce köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım.
Soğuk su yerine buz da ekleyebilirsiniz bizde hazırda buz olmadığı için ekleyemedim.
Bakliyatlarımız haşlandıktan sonra bi tur sıcağı geçsin diye suya tutup çırptığımız yoğurdun içine ekleyelim.
Haşlanmış mısır da çok yakışır ekleyebilirsiniz. Güzelce karıştırıp doya doya içelim. Afiyet olsun. 🍵

Soğuk Çorba Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.