Soğuk Pilav (Salata Tadında) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Soğuk Pilav (Salata Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

Pilav için :

1 su bardağı baslati pirinç/ baldo / gül pirinç kullanabilirsiniz
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Damak tadınıza göre tuz
400 ml kaynar su

Salata malzemeleri;

3 adet kapya biberi
5 adet kornişon turşu
Yarım demet maydanoz (3 yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz da olur)
4 adet taze soğan yeşil kısmı
Damak tadıniza göre tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım sıkılmış limon suyu
Damak tadınıza göre karabiber

Soğuk Pilav (Salata Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle pirinçi uygun bir kaba alalım üzerini geçecek kadar ılık su ekleyelim 10 dakika beklettikten sonra pirinçin suyunu süzelim ve bir kenarda suyunu iyice süzene kadar bekletelim.
Ayrı bir uygun kaba yağı alalım. Yağ kızdıktan sonra pirinçi ekleyelim ve iyice kavuralım.
Üzerine kaynamış suyu ekleyelim. Damak tadımıza göre tuzu ekleyelim. Bir iki karıştırıp kapağını kapatalım önce orta ateşte sonra kısık ateşte pilavı pişirelim.
Pilavımız piştikten sonra demlenmeye bırakalım.
Ayrı bir kapta taze soğanı ince ince kıyalım, kapya biberi ince ince küp küp kıyalım.
Kornişon turşu uzunlamasına ortadan keselim ve ince ince kıyalim. Taze maydanozun saplarını ayıralım ve ince ince kıyalım. Taze maydanoz yok ise kuru maydanoz ekleyelim.
Salatanın üzerine limon suyunu ekleyelim.
Zeytinyağını ekleyelim.
Pilavın yarısını ayrı bir kava ekleyelim ve üzerine salatanın yarısını alalım ve kaşık yardımı ile hafif hafif karıştıralım, kalan pilavı üzerine alalım ve artan salatayı ekleyelim, kaşık yardımı ile tekrar yavaş yavaş karıştıralım.
Tadına bakalım gerekirse tuz ve limon ekleyelim.
Bir kaç saat buzdolabında bekletelim ve sunuma geçelim.Afiyet olsun.

Soğuk Pilav (Salata Tadında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.