- 1-2 Kişilik
- 4 saat ve üzeri Hazırlık, 10dk Pişirme
🥩Kontrfile, büyük baş hayvanlarda bel kemiğindeki çıkıntının her iki tarafında bulunan etlerden elde edildiği için yağsız ve serttir. Bu yüzden ince dilimlenip pişirilmesi gerekir. 🥩Eti yumuşatmak için bir gece önceden marine etmek önemlidir. 🥩Marinasyon işlemi, etin sıkı lif yapısını yumuşatır ve daha lezzetli bir et yemenizi sağlar.
🥩Kontrfile, büyük baş hayvanlarda bel kemiğindeki çıkıntının her iki tarafında bulunan etlerden elde edildiği için yağsız ve serttir. Bu yüzden ince dilimlenip pişirilmesi gerekir. 🥩Eti yumuşatmak için bir gece önceden marine etmek önemlidir. 🥩Marinasyon işlemi, etin sıkı lif yapısını yumuşatır ve daha lezzetli bir et yemenizi sağlar.
https://www.nefisyemektarifleri.com/soslu-dana-kontrfile/
Soslu Dana Kontrfile Tarifi İçin Malzemeler
- 4 dilim kontrfile et
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- ½ çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sirke
- Tuz, kekik
denedim, bence olabildigince yumusak oldu, daha yumusak olabilir mi? muhtemelen. lokum gibi diyemem ama kesinlikle lezzetli ve yumusak oldu. tarif icin tesekkurler 🥩❤
ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 🤗
Teşekkür ederim✨
Immmm Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık afiyet olsun 💞🥰😘
Teşekkürler✨👩🍳