Soya Sosu - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
4 saat ve üzeri Hazırlık, 1 saat Pişirme

Soya Sosu Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuru soya fasulyesi
3 yemek kaşığı buğday unu
1 yemek kaşığı kaya tuzu
5 su bardağı su

Soya Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soya fasulyesini iyice yumuşayana kadar uzun süre haşlayın. Suyunu süzüp bir kaba alın.
Üzerine unu ilave edin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
Hamuru bir tepsiye çok ince tabaka halinde yayın. Güneş gören yerde, 7-10 gün arası küflenene kadar bekletin. Bu esnada hiç dokunmayın, karıştırmayın.
Küflendikden sonra tepsiden alıp derin bir kaba koyun.
Kaya tuzunu, 5 su bardağı suda eritin.
Tuzlu suyu küflenmiş hamurun üzerine ekleyin.
Ağzını kapatıp güneş gören yerde 3 hafta daha bekletin.
Bu sürenin sonunda çok ince bir süzgeçten geçirin. Elde ettiğiniz soya sosunu cam bir kavanoza koyup ağzı kapalı şekilde saklayın. Afiyet olsun.

Soya Sosu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.