https://www.nefisyemektarifleri.com/su-boregi-tum-puf-noktalariyla/
Hamuru için:
İç harcı:
5 yumurta, suyu ve tuzu un ile beraber ele yapışmayacak bir hamur elde edelim. Dikkat etmeniz gereken şey yumurtanın bir tanesinin üstünden kırarak içini boşaltın. O kabuğu su ölçüsü olarak kullanacağız. Görselde resmini sizin için ekliyorum :)
Yoğurduğunuz hamuru eşit 12 parçaya bölelim.
5 dakika dinlendirdikten sonra hamurları unlayarak tepsi boyutunda açalım. Açtığınız hamurları 15 dakika serin ki hafif kurusun ve haşlama esnasında daha rahat ve parçalanmadan sudan çıkabilsin.
Ayrı bir yerde lor peynir, biraz tuz ve maydanozla iç harcı hazırlayalım.
Derin bir tencerede su kaynatalım bu suyun içine özellikle kalın tuz koyalım kesinlikle haşlama suyuna iyotlu tuz kullanmıyoruz yoksa hamurlar suyun içinde eriyor.
Ayrı bir tencerede de soğuk su bulunduralım
Açılan hamurdan bir tanesini haşlamadan tepsinin ilk hamurunu koyalım. Margarini eritip içine sıvı yağ koyalım.
İlk hamurun üzerine bu yağdan sürelim.
İkinci hamuru suda haşlayıp çok bekletmeden kaynayan sudan çıkarıp soğuk suyun içine atalım. Hamuru orta kısımdan toplayıp suyunu hafif elinizle sıyırarak tepsinin içine serelim üzerine tekrar yağ sürelim bu işlemi 6 hamura kadar devam ediyoruz. Araya iç harçtan koyup diğer 6 hamur içinde aynı işlemi tekrarlıyoruz. Son hamurun üzerine de yağı sürerek işlemi bitiriyoruz.
İlk etapta fırını 250 dereceye alalım hamur pembeleşince 180 dereceye düşürerek alt üst eşit şekilde kızarana kadar pişirelim.
Zahmetli ama çok güzel bu su böreği için şimdiden ellerinize sağlık :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Zarif, Mis Kokulu Yasemin Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Yasemin çiçeğinin geceleri açması onu destansı hikayelerin başrolü…
En Kolay Kestane Pişirme Yöntemleri Eskiden kış ayları gelince odun sobalarının üzerinde közlenen kestaneler, günümüzde…
Her Mevsim Zaman Kazandıran Pratik Lezzet 6 Adımda Konserve Hakkında Her Şey Türk yemek kültüründe…
Kaktüs Yetiştirmenin İpuçları Evinizde, ofiste, mutfakta ve aklınıza gelecek her yerde büyümeye uygun olan kaktüs…
Areka Palmiyesi: İç Mekan Dekorunda Tropik Esinti Ev ve ofis ortamlarında sıkça tercih edilen dekor…
Bir dakikalığına sevdiğiniz, iştahınızı kabartan, gördüğünüzde asla hayır diyemeyeceğiniz yiyecekleri ya da tatlıları düşünmenizi rica…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Yufkalar tahmini ne kadar haşlanmalı saniye olarak mesela
çok haşlanmayacak kaynayan suya atıp bir kaç taşım kaynayınca sudan çıkarın
Yufkalar tahmini ne kadar haşlanmalı saniye olarak mesela
çok haşlanmayacak kaynayan suya atıp bir kaç taşım kaynayınca sudan çıkarın
hangi marka un kullanıyorsunuz
Hazır yufka ile yaptınız mı acaba ben yufka açma konusunda pek iyi değilim henüz :(
hazır yufkayla hiç denemedim ama nasıl olur bilmiyorum :(
denicem mutlaka teşekkür ederim
kaynamış suyun içine siviyag koyuyormusunuz
Sema hanım merhaba ben koymadım ama rahat çıksın diye az sıvıyag dokebilirsiniz suya.
elinize sağlık harika gorunuyo:))
çok teşekkür ederim efendim hayırlı bayramlar :)
iyi bayramlar efendim teşekkür ederim :)
cok guzek gorunuyor elinize sağlık yalniz kirdiginiz o yumurta kabugunu nasil ölçü olarak kullandiniz .anlamadım
merhaba Ayşe hanım üstünü kırıp içini kullanıyorum boşalan kabuğun içine su doldurup su ölçüsu olarak onu baz alıyorum :)
boreginiz çoook güzel görünüyor ellerinize saglik afiyetle yiyin iyi bayramlar
Gülsevim hanımcım böreğiniz harika görünüyor.eline emeğine sağlık afiyetle yiyin hayırlı bayramlar :)