Sultan Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Sultan Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

5 yumurta
5 Türk kahvesi fincanı şeker
1, 5 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1, 5 Türk kahvesi fincanı yoğurt
6 Türk kahvesi fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
4 su bardağı su
2-3 damla limon suyu veya 1-2 tane limon tuzu

Kreması için:

1 paket krem şanti(bunun için 1 bardak süt)
2 kaşık labne peyniri(Almanya’da Frischkäse kullanıyorum ben)

Sultan Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kek için yumurta ve şekeri çırpma kabımıza alıp köpürene dek çırpıyoruz.
Sıvı yağ, yoğurt ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
En son unla birlikte kabartma tozunu ekleyip yağlamış olduğumuz borcama kekimizi boşaltıp fırınlıyoruz
Keki düşük derecede 20 dk kadar kızarana kadar pişiriyoruz(Her fırın aynı sürede pişirmediği için derece veremiyorum kendiniz kekiniz pişecek şekilde dereceyi ayarlayabilirsiniz. ).
Kek fırından çıkarılır, altına nemli biz bez konur ve buz gibi olana kadar soğumaya bırakılır.
Biz kekimiz pişerken şerbetimizi ocağa koyalım. 2 bardak şeker ve 4 bardak suyu iyice karıştırıp ocağa alalım.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dk daha kaynatalım.
Kapatmadan 2-3 damla limon suyu ya da 1-2 tane limon tuzunu atıp, karıştırıp soğumaya alalım.
Son olarak kremamızı hazırlayalım. Krem şantiyi sütle iyice koyulaşana kadar çırpalım. 2 yemek kaşığı labne peynirini ekleyip iyice karıştırıp dolaba atalım.
Kek, krema ve şerbet iyice soğuduktan sonra keki borcamdan çıkarıp arasına kremayı sürmek için ikiye bölelim.
Kremayı sürüp kekin diğer yarısını tekrar üzerine kapatıp dilimleyelim.
Soğuk şerbeti her yerine gelecek şekilde dökelim dinlenmek üzere dolaba alalım.
Serviste hindistan cevizi kullanılabilir.

Not:
*Bu ölçü dikdörtgen borcam içindir!
*Kek fırından çıkınca borcamın altına ıslak ya da nemli bi bez koyarsanız keki çıkarırken fazla zorlanmazsınız!*Krem şanti 2 paket olursa ara krema daha fazla oluyor daha güzel görünecektir!
*Tüm malzemelerin soğumuş olması çok önemli ve 1 gece dolapta bekletilirse daha güzel olacaktır!

Sultan Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.