Sulu Köfte Tarifi
Zeynep ATEŞ
35
kişinin defterinde

Sulu Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 35dk

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3-4 adet patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı reyhan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2′ şer tatlı kaşığı pul biber, kimyon
  • Yeteri kadar su (5-6 su bardağı kadar)

Köfteler için;

  • 300 g kıyma
  • 1/2 (yarım) çay bardağı kısırlık ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • Yarım küçük boy soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon, pul biber

Sulu Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle sulu köftenin köfteleri için kıymamızı, bulgurumuzu, yumurtamızı, rendelediğimiz soğanımızı ve baharatlarımızı ekleyip güzelce yoğuralım.
  2. Yoğurduğumuz kıymadan küçük toplar yapalım. Topları yapıyorken ara ara elinizi sıvı yağla yağlarsanız topları daha kolay yaparsınız.
  3. 3-4 adet patatesi soyup küp küp doğrayalım. Tereyağını tencerede eritip soğanla kavuralım. Salçamızı da ekleyip iyice karıştıralım. Patatesleri ve baharatları (reyhan, pul biber, kimyon, tuz) da ekleyip 5-6 dakika kadar kavuralım.
  4. Patateslerin üzerine top top yaptığımız köftelerimizi ve yeteri kadar kaynar suyumuzu ekleyip 5 dakika ocağın büyük gözünde altı açık şekilde kaynayana kadar bekleyelim.
  5. Kaynayınca ocağın altını kısalım ve yemeğimizi yaklaşık 25 dakika kadar pişmeye bırakalım.Ve sulu köfte yemeğimiz hazır, afiyet olsun✨

Sulu Köfte

Sulu Köfte

Sulu Köfte

Sulu Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Sulu Köfte Tarifi 10.01.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.