Sulu Köfte (Sivas Usulü) - Nefis Yemek Tarifleri

Gülşah Dğn 125 Takipçi

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Sulu Köfte (Sivas Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

500 gram yağsız dana kıyma
2 su bardağı ince köftelik bulgur
1 yumurta
1 tane incecik kıyılmış kuru soğan
Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı biber

Not :köfteleri yuvarladıktan sonra üzerine biraz un serpilir.

Sulu sosu için:

2 çorba k sıvı yağ yada tere yağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı reyhan
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Yeteri kadar su

Not: Sulu sosunuzu yapacağınız köfte miktarına göre ayarlayabilirsiniz benim ki 2 kişilik sos ölçüsü

Sulu Köfte (Sivas Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar☺️ öncelikle Sivas ve bir çok yöremizin de severek yaptığı sulu köftemiz ☺️.

Ben daha öncesinde yuvarlayıp buzluğa atmıştım canım istedikçe hemen şipşak yapıyorum sizlerde aynı şekilde yapabilirsiniz.
Köfte yapımı için köfte malzemelerini geniş bir tepsi içinde sakız gibi olana kadar iyice yoğurun, yoğrulan kıyma hamurundan küçük parçalar koparın ve misket gibi yuvarlayın, kıyma bitene kadar küçük köfteleri yapın.
Sos yapımı için bir tenceremize yağımızı ve salçamızı alalım. Salça kendini bırakana kadar kavuralım.
Ardından baharatlarımızı da ilave edip karıştıralım.
Köfterimizi tencereye alalım üzerine göz kararı suyumuzu alalım köfteler yumuşayana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 🌹

Sulu Köfte (Sivas Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.