Bu tarif SuperFresh En Süper Yemek Benim yarışmasına katılmıştır.
SuperFresh Beşamel Soslu Bezelyeli Çıtır Börek
- 6-8 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/superfresh-besamel-soslu-bezelyeli-citir-borek/
SuperFresh Beşamel Soslu Bezelyeli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
İç harcı için;
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 çay bardağı SuperFresh bezelye
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Aralara sürmek için;
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Beşamel sosu için;
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 250 gram tavuk göğsü (Haşlanıp tiftiklenmiş)
Üzeri için;
- 2 yumurta sarısı
SuperFresh Beşamel Soslu Bezelyeli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuk göğsü haşlanıp tiftiklenerek kenara alınır.
- İç harcı için ince doğranmış soğanlar az yağda rengi dönünceye kadar sürekli karıştırılarak kavrulur ve ince doğranmış kapya biberler eklenip bezelyeler de eklenerek onlar da 3 dakika kadar kavrularak tuz ve karabiber eklenip karıştırılıp kenara alınır.
- Yufkaların aralarına sürmek için tereyağı eritilip erimiş tereyağına sıvı yağ eklenip karıştırılarak kenara alınır.
- Beşamel sos için tereyağ eritilerek un eklenip unun kokusu çıkıncaya kadar kavrulup, sütü eklenip çırpma teliyle sürekli karıştırılarak kıvam alıncaya kadar pişirilip tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.
- Pişen beşamel sosuna tiftiklenmiş tavuklar alınıp karıştırılır.
- Tavuklu beşamel sosuna kavurduğumuz iç harcını da aynı şekilde ekleyip karıştırılır.
- Yani beşemal sosuna tiftiklenmiş tavuklar ve kavurduğumuz iç harcını birleştirip tek iç harcı hazırlıyoruz.
- Tezgaha alınan bir adet yufkanın her yeri fırça yardımıyla yağlanıp ikiye katlanır ve katladığımız tek tarafı yağlanarak geniş kısmına iç harcı eklenip iki kenarlar iki parmak içe katlanıp rulo şekilde sarılıp iki parmak genişliğinde kesilip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
- Tüm iç harç bitinceye kadar aynı şekilde hazırlanıp kenarlara yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişirelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Not; iç harcını fazla eklemeyin pişerken dışa akmasın.
SuperFresh Beşamel Soslu Bezelyeli Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Patatesli Çıtır Börek Tarifi (videolu)
6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk PişirmeÇıtır Börek (Çıtırlıkta Son Nokta)
6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat PişirmePuf Böreği
8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk PişirmePatatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu
6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk PişirmePeynirli Çıtır Börek Tarifi
6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk PişirmeEl Açması Ispanaklı Çıtır Börek
8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk PişirmeSodalı Çıtır Börek (Efsane Lezzet)
12-14 kişilik, 35dk Hazırlık, 1 saat PişirmeÇıtır Çıtır Pratik Sarıyer Böreği (videolu)
4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk PişirmeIspanaklı Peynirli Çıtır Börek
4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk PişirmeÇiriş Otu Yemeği (Videolu)
2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yokDoğrama (Antep Şivesiyle Dorgama)
2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk PişirmeBurma Baklava
8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 50dk PişirmeTavuk Ve Tatlı Patates İle Hollandaise Soslu Kuşkonmaz
4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 5dk PişirmeEnginar Çorbası
6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk PişirmeMeyve Suyundan Renkli Pastacı Jölesi Tarifi (Evde Doğal Renkli Jöle Nasıl Yapılır) Videolu
2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk PişirmeTereyağıyla kavrulmuş una, süt ekleyip beşamel sos yapılır. Bir cümleyle özetlenebilen yapımı gerçekten de anlatıldığı…
Kahvaltı hazırlamaya vaktin olmadığı günlerde mısır gevreğini soğuk süte karıştırıp yemesi çok keyifli olur. Hızlıca…
Bezelyeyle seviyeli bir ilişkisi olanları bu mini yeşil top taneleriyle içli dışlı edebilecek, sevenlerini ise…
Buzlukta bir paket milföy hamuru varsa onunla değişik tarifler denemesi aslında çok keyifli! Üstelik bu…
Şöyle en gevreğinden ya da pastane yumuşaklığından, taptaze bir simitle yapılan kahvaltının en lezizi olduğunu…
İzmir'in en meşhur kahvaltı lezzetlerinden boyoz yapımı için aramadığınız tarif, sormadığınız pastane kalmamışsa işte tam…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.