Süt Kaymağı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Süt Kaymağı Tarifi İçin Malzemeler

5 veya 3 kg süt

Süt Kaymağı Tarifi Nasıl Yapılır?

5 kg süt kaynama aşamasında 10 dk sürekli kepçe ile karıştırıp bolca köpürmesi sağlanır. Sütü ocaktan indirince içinde kepçe bırakmadan soğumaya bırakılır.
Soğuyan süt sarsılmadan dolapta bir gece bekletilir. Kaymak alma aşamasında kaymak bıçakla ortadan ikiye kesilir. Sütün kaymağın üzerine çıkmaması gerekiyor.
Süt kaymağın üzerine çıkarsa kaymak dibe çöker. İkiye kesilen kaymağın yarısı kenarlar bıçakla kesilerek tencereden ayrılır delikli kepçe ile tabağa alınır diğer bölümede aynı uygulama yapılır bolca kaymak elde edilir kalan süt ısıtılıp yoğurt veya tatlı yapılır.

Not: Açık süt aldık bir nedenden dolayı hemen kaynatamadık dolaba koyma şansımızda olmadı.
sütün kesilmemesi için ne yapmalıyız. Sütü en yüksek ısıda kaynatmaya almalıyız. Kaynamaya başlayınca kısıķ ateşe almalıyız. İyi kaymak elde etmek isteyenler bu tarifi uygularsa bolca kaymağınız olur.

Süt Kaymağı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.