Tadı Mükemmel Adana Şiş Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tadı Mükemmel Adana Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dana kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Tercihe bağlı biraz kekik

Sosu için

4 tane orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı silme tuz
1 çay kaşığı silme karabiber

Altına

Pide ekmek ya da bazlama

Üzerine

Tereyağı

Tadı Mükemmel Adana Şiş Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıyma, tuz ve karabiberi yoğurma kabına alarak 6 dakika kadar yoğurulur.
Bir kaseye su koyun. Elinizi ıslatarak kıymadan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır.
Ardından şişin orta kısmına alttan geçirerek yukarı ve aşağı doğru bastıra bastıra şekil verilir.
Tüm şişleri bu şekilde taktıktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirilir.
Sosu için domatesler rendelenir. Tavada tereyağı ile domatesleri kavrulur.
Baharatlar ilave edilerek sos kıvamına gelince alınır.
Şişler dinlenince yağlı kağıt serili tepsiye ya da fırın ızgarasına koyarak 180 derecede kontrollü şekilde çevirerek pişirilir.
Pide ya da ekmek küp doğranır. Ekmeklerin üzerine domates sos gezdirilir.
Üzerine köfteler koyulur. Dilerseniz yanına köz biber ve yoğurt koyabilirsiniz.
Üzerine kızdırdığınız tereyağını gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun 🥰😍

Tadı Mükemmel Adana Şiş Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.