Tadına Doyum Olmayan Muska Böreği

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tadına Doyum Olmayan Muska Böreği Tarifi İçin Malzemeler

1 tane orta boy soğan
4 tane orta boy patates
300 gr kıyma(istediğiniz miktarda koyabilirsin az çok farketmez. Hatta elinizde kıyma yoksa koymazsanız da olur. )
Pul biber
Karabiber
Tuz
1 kase sıvı yağ
1 yumurta sarısı
Üzerine sermek için çörekotu

Tadına Doyum Olmayan Muska Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce kıymamızı teflon tencere veya tavaya koyuyoruz.
Altı kısık ateşte hiç yağ koymadan kıymamızı tencereye boşaltıyoruz.
Kıyma suyunu verecek, suyunu verip çekene kadar arada bir karıştırıyoruz.
Suyunu tamamen çektikten sonra içine sıvı yağı ve çok ince kıyılmış soğanları döküyoruz.
Soğanlar iyice ölünce içine kıyma kadar küçük doğradığımız patatesleri döküp 10 dk daha kavurduktan sonra altını kapatıyoruz.
Patateslerin tamamen pişmesine gerek yok fırında pişiyor zaten. :)
Şimdi yufka kesimini anlatayım.
6 tane yufkayı üst üste düzgün bir şekilde yerleştiriyoruz.
Önce yufkayı tam ortasından yukarıdan aşağıya kadar kesiyoruz.
Yufkamız iki parçaya ayrılmış oldu.
Şimdi de o ayrılan parçalarında ortasından aynı şekilde kesiyoruz. Elimizde 4 parça yufka olmuş oldu.
Onları da ortadan orantılı bir şekilde kesiyoruz. Resimde gösterdiğim gibi ben sağ ve sol başları tekrardan ortadan ikiye ayırmadım ama siz ayırabilirsiniz.
Şuan Yufkamız uzun şeritler halinde kesilmiş vaziyette.
Bu şeritler çok uzun oldukları için bunları da ortalarından kesiyoruz. Her birini sarmadan önce içine bir yemek kaşığı sıvı yağ sürüyoruz Bir tarafına malzemeyi koyup iki kat yufkayla muska şeklini vererek sarıyoruz yani üçgen üçgen katlıyoruz. Resimde hepsi ayrıntılı bir şekilde gözüküyor .Ordan anlayanlar bu kısmı okumayabilirler. Daha sonra da yağlanmış tepsiye diziyoruz .Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpip 180 derecelik fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra alıp temiz bir beze sarıyoruz.

AFİYET OLSUN. !

NOT: böreklerin içine malzeme koymadan önce eğer süt sürerseniz börek yumuşak ve hamurumsu olur. Sade sıvı yağ sürmek ise böreği çıtır çıtır yapar. :)

Tadına Doyum Olmayan Muska Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (16)

Yeni Gelen Yorumlar

Reyhan @Reyhan_Mustafa

Şikayet Et

Harika görünüyor :) acaba yemeden bir gün önceden hazirlayip dondurucuda bekletsem olurmu ?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
s e @sndzee

Şikayet Et

mutlaka deneyecegim haftasonu misafir gelecekellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Meryem @Osman-arslan

Şikayet Et

Bu arada börekleri fırından çıkarttıktan hemen sonra bir beze sarmayı unutmayın ki börekler sert kalmasın…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Meryem @Osman-arslan

Şikayet Et

Yaptığınız tarifleri resimleriyle paylaşırsanız beni mutlu edersiniz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Meryem @Osman-arslan

Şikayet Et

Evet kenarları biraz geniş oluyor onları tek tek sarıyorum emine hanım. AFİYET olsun… :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
s e @sndzee

Şikayet Et

ellerinize saglik…aksamdan hazirlayip ertesi gune pisirsek olur mu….
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Meryem @Osman-arslan
  
  Şikayet Et
  
  S e.. Ben hazırladım bir tepsiye üstüste koydum üzerini de streç ile kapattım dolaba koydum. ertesi gün yarısının üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirdim pişirip afiyetle yedik. :)
  Diğer yarısını da öbür gün pişirdim.. Yani dolapta 3 gün beklemiş oldu.. Hiçbirşey olmuyor misafiriniz geleceği zaman 1 veya 2 gün önceden sarıp dolapta bekletebilirsiniz.. AFİYET OLSUN.. ☺☺☺
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
züleyha yıldırım @fatma08

Şikayet Et

altitane yufkayi bikeredemi sariyoruz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Meryem @Osman-arslan
  
  Şikayet Et
  
  Fatma hanım 6 tane yufkayı üstüste koyup resimdeki gibi kesiyoruz ve ikişer ikişer kesiyoruz.. AFİYET OLSUN..
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
- Meryem @Osman-arslan
  
  Şikayet Et
  
  Sarıyoruz yazacaktım yanlış olmuş
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Emine Erdoğan @maharetci

Şikayet Et

Muhteşem gözüküyor ellerinize sağlık maaşallah en kisa zamanda deneyecegim inşaallah birsey soracm acaba o kenarlarinida kullanabiliyor musunuz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Meryem @Osman-arslan

Şikayet Et

Önemli bir ayrıntıyı unutmuşum ben 6 yufkayı yapıyorum… Bilginiz olsun.. Yaptığınız tarifleri resimleriyle paylaşıp yorum yaparsanız beni mutlu edersiniz.. ^_^
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
yusufun annesi @yusufysf

Şikayet Et

elinize sağlık en yakın zamanda yapcm☺
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Meryem @Osman-arslan
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun tadına bayılacaksınız ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
kübra yılmaz @des16

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Meryem @Osman-arslan
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun tadı da çok güzel :) denemenizi tavsiye ederim..
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce