Tahin Soslu Patetesli Kıymalı Karnıyarık Böreği

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Tahin Soslu Patetesli Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi İçin Malzemeler

2 adet hazır yufka

Kıymalı patates içi için :

2 adet haşlanmış patates(soyulup rendelenecek )
250 gr dana kıyma
1 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranacak)
2 adet ince yeşil biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tutam ince kıyım maydanoz
1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber, karabiber

Böreğin sosu için :

1 su bardağı maden suyu
Yarım paket kabartma tozu
1 küçük boy çay bardağı yoğurt
1 küçük boy çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu tahin
1 tatlı kaşığı un
1. çay kaşığı tuz
2 adet yumurta

Üzerine sürmek için:

1 adet yumurtanın sarısı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı çörek otu

Böreklerin orta kısmı için :

4 adet çeri domates
2 adet ince yeşil biber

Tahin Soslu Patetesli Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavaya yağları koyalım soğanı kıymayı koyup kavuralım tuzu biberleri serpip karıştıralım .
Haşlanmış rendelenmiş patatesi ekleyip tekrar karıştıralım.
Maydanozu ekleyip yine karıştıralım ocağın altını kapatalım .
Böreğin sos malzemelerini derin bir kapta iyice çırpalım.
Yufkayı tezgaha yayalım sostan her yerine sürelim .
Ortadan ikiye keselim hamur kare olacak şekilde üç yuvarlak kısmını katlayalım .
Ortasını patatesli kıymalı içten 2 yemek kaşığı koyalım dört tarafını zarf şeklinde katlayalım.
Yağladığımız unladığımız tepsiye katladığımız yer alta gelecek şekilde tepsiye dizelim .
Ortalarını bıçakla biraz keselim ortadan kestiğimiz domates doğradığımız yeşil biberi koyalım.
Kenarlarına yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim çörekotu serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dk sonra 180 derecede 20 dk daha pişirelim afiyet olsun.

Not :fırının ısısını kendi fırınınıza ayarlayabilirsiniz

Tahin Soslu Patetesli Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Nurşin @nrsnrc

Şikayet Et

Ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  Nurşin Hanım yorumunuz için çok teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Nurşin @nrsnrc
    
    Şikayet Et
    
    Rica ediyorum, sevgiler 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce