Tahinli Cevizli Çörek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

2 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
4 su bardağı un

İç harcı:

1 su bardağı tahin
6 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamurumuzu yoğurup yarım saat kadar mayalandıralım. Bunun için yoğurma kabına ılık süt ve suyu alalım içine yumurta akını sıvı yağını ve şekeri ekleyip karıştıralım.
2 bardak kadar unu ekleyip mayasını katalım bir miktar yoğurup 2 bardak un daha ilave edelim. İyice yogurulan hamurun üzerini kapatıp mayalandıralım.
Diğer yanda iç harcımız için tahin şeker ve sıvı yağını bir kapta karıştıralım cevizlerimizi ufaltalım.
Mayalanan hamuru eşit bezelere bölelim.
Her bezeyi tabak büyüklüğünde açıp üzerine tahinli karışımdan 2 kaşık döküp yayalım ve ceviz serpiştirelim.
Bir kenarından kıvırıp rulo haline getirelim bu ruloyu da uzun kısmından 2 ye bölelim ve dolayarak çelenk şeklini verelim.
Ben bir kısmını bu şekil yaptım diğer kısmında ise hamuru tabak büyüklüğünde açıp tahinli harcını yaydım ve üzerine bir kat daha hamur açtım.
Bu şekilde diğer hamurları üst üste açıp yaydım ama her defasında tahinli harçtan ve cevizden serptim.
Bu şekil üst üste biriken hamurları üzerinden bastırarak genişçe yaydım ve uzunlamasına şeritler keserek büktüm ve tepsiye dizdim. Böylece 2 şekilde yapmış oldum.
Hazırlanan tahinli çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürelim.
180 derece fırında 20 dk kadar pişirelim. Sonuç şahane yapacaklara afiyet olsun.

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.