Tam Kıvamında Beyaz Aşurem Tarifi
BekirUmut'un annesi❤
71
kişinin defterinde

Tam Kıvamında Beyaz Aşurem

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 1 saat 30dk

Tam Kıvamında Beyaz Aşurem Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı fasulye
  • 2 su bardağı şeker (650 gram)
  • 150 gram kuru üzüm
  • 10 tane kuru Kaysı
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
  • Bi çimdik tuz (neden konuluyor bende bilmiyorum 🤷‍♀️)

Tam Kıvamında Beyaz Aşurem Tarifi Yapılışı

Ben aniden karar verdim yapmaya o yüzden dünden ıslamamıştım.

  1. Fasulye ve nohutlu üstünü baya geçecek kadar sıcak su ekleyip iyice pişene kadar haşlıyoruz .
  2. Düdüklü de 50 dk falan sürdü tabi markaya göre değişir .35 dakikadan sonra kontrollü haşlayın.
  3. 2 bardak buğdayı iyice yıkayıp 4 bardak suda 25 dk haşlıyoruz.
  4. Suyunu süzüp iyice yıkayıp tekrar kaynamış su ekleyerek 20 dakika daha haşlıyoruz.
  5. Diğer yandan kayısımızı minik minik doğrayıp üzerine kaynamış su ekliyoruz.
  6. Kuru üzümleri de ayrı bir kapta kaynamış su ekleyip bekletiliyoruz.
  7. Buğdayımız neredeyse pişti suyunu süzüp son olarak 7 bardak civarında sıcak su ekleyip orta ateşte iyice haşlıyoruz.
  8. Haşlanan fasulye ve nohutu süzüp yıkıyoruz ve buğdayın üstüne ekleyip zedelemeden karıştırıyoruz.
  9. Kuru üzüm ve kayısıyı süzüp güzelce yıkıyoruz.
  10. Kaynayan aşuremize portakal rendesi ve şekeri ekliyor tekrar karıştırıyoruz.
  11. Fokurdayınca kuru meyveleri ekliyoruz orta ateşte 5 dk kaynatıp üzerine tuz ve vanilya ekleyip karıştırıyoruz.
  12. Tüm malzemeler özdeşince altını kapatıyoruz.
  13. Su miktarı belirtmedim çünkü göz kararı yaptım hep zaten malzemelerinizin kıvamına göre anlarsınız ne kadar koyacağınızı.

NOT:Ben her malzememi iyice yıkayıp koydum kararmasın diye. Buğdayın 3 defa suyunu değiştirdim 3. suyu çok fazla koydum çünkü o su ile aşuremi pişirdim. Çok lezzetli bembeyaz bir aşure oldu. 👍

Tam Kıvamında Beyaz Aşurem

Tam Kıvamında Beyaz Aşurem

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tam Kıvamında Beyaz Aşurem Tarifi 02.03.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.