Tandır Böreği

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 12-14 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Kahvaltıda çay ile en çok yakışan yiyecek şüphesiz börektir. Arasındaki tahinle daha da lezzetlenen kıymalı tandır böreği herkesin gönlünü kazanmayı başaracak. Yapımının çok zor olmadığını denediğinizde anlayacaksınız. Sadece kahvaltı değil çay saatleri, gün menüleri, komşu oturmaları yani yaptığınız her yere yakışacak süper ötesi bir lezzet.Tandır böreğini sadece kıymalı değil peynirli, ıspanaklı, patatesli de yapabilirsiniz. Tandır böreği nasıl yapılır sorusuna cevap arıyorsanız doğru yerdesiniz. Sorunuza cevap bulmak için tarifime bir göz atın. Tandır böreğini denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Kahvaltıda çay ile en çok yakışan yiyecek şüphesiz börektir. Arasındaki tahinle daha da lezzetlenen kıymalı tandır böreği herkesin gönlünü kazanmayı başaracak. Yapımının çok zor olmadığını denediğinizde anlayacaksınız. Sadece kahvaltı değil çay saatleri, gün menüleri, komşu oturmaları yani yaptığınız her yere yakışacak süper ötesi bir lezzet.Tandır böreğini sadece kıymalı değil peynirli, ıspanaklı, patatesli de yapabilirsiniz. Tandır böreği nasıl yapılır sorusuna cevap arıyorsanız doğru yerdesiniz. Sorunuza cevap bulmak için tarifime bir göz atın. Tandır böreğini denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Tandır Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 4 su bardağı un
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Su

Arasını yağlamak için;

  • 125 gr margarin
  • 125 gr tereyağı
  • 1,5 çay bardağı tahin

Kıymalı harç için;

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta
  • Susam
  • Çörek otu

Tandır Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için tüm malzemeler bir kaba alınır.
  2. Yavaş yavaş su ilave edilerek kulak memesinden daha yumuşak bir hamur yoğurulur.
  3. Hamur dinlenirken margarin ve tereyağı bir tavada eritilir.
  4. Altı kapatılıp içine tahin ilave edilir. İyice karıştırıp yağ ve tahinin birbirine geçmesi sağlanır.
  5. Hamurun tamamı masaya alınıp incecik açılır.
  6. Hamurun bütün yüzeyi tahinli yağla kaplanır.
  7. 10-15 dakika yağın donması beklenir.
  8. Hamurun tam ortasından delinip dışa doğru kıvrılır.
  9. Dış kenarda içe kıvrılıp birleştirilir.
  10. Yine 10-15 dakika beklenip hamur kopartılıp yavaş yavaş uzatılır.
  11. 3 eşit beze olacak şekilde rulo yapılır. Buzdolabında 1 saat bekletilir.
  12. Bu arada kıymalı harç için soğan incecik kıyılıp zeytinyağında kavrulur.
  13. Kıyma ilave edilip kıymanın suyu çekilene kadar pişirilir.
  14. Tuz, biber ve en son kıyılmış maydanoz ilave edilip altı kapatılır.
  15. Hamurun ilk bezesi masaya un serpilip fırın tepsisi büyüklüğünde açılır.
  16. Yağlanmış tepsiye ilk hamur serilir.
  17. Kıymalı harcın yarısı hamurun üzerine yayılır.
  18. İkinci hamurda açılıp serilir. Kalan kıymada yayılır.
  19. Son beze de açılıp tepsiye serilir.(Hamurlar tepsiye serince küçülebilir. Elinizle çekiştirerek büyütebilirsiniz. Kenarlarında yığılan fazla hamur olursa bıçakla kesip köşeleri kapatabilirsiniz.)
  20. Hamurun üstüne 1 yumurta kırılıp bolca susam ve çörek otu serpilip 200 derecede pişirilir.
    Afiyet olsun.Tandır Böreği 1 Tandır Böreği 2 Tandır Böreği 3

Tandır böreği püf noktaları

  • Yoğurduğunuz hamur kulak memesinden daha yumuşak bir kıvamda olmalı.
  • Tahin ile yağ birbirine güzel bir şekilde karıştırılmalıdır.
  • Hamurunuzu beze haline getirdikten sonra 1 saat buzdolabında bekletilmelidir.
  • Bezeleri açarken açacağınız zemine un serpmelisiniz.

Peynirli tandır böreği

  • Kıymalı tandır böreği yapabildiğiniz gibi peynirli tandır böreği de yapabilirsiniz. Lezzetine doyum olmayan peynirli tandır böreği tarifine ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.

Kolay tandır böreği

  • Tandır böreğinizi daha kolay bir şekilde yapmak için hamuru kendiniz yapmak yerine milföy hamuru ile yapabilirsiniz. Kolay tandır böreği tarifi için yazının üzerine tıklayabilirsiniz.

Tandır böreği kalori

  • Orta büyüklükteki 1 dilim tandır böreği yaklaşık olarak 250 kaloriye denk gelmektedir.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tandır Böreği 01.02.2014 22:35 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 20.08.2020 16:17 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (29)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lahmacun Böreği Tarifi

Lahmacun Böreği

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Krep Börek Tarifi

Krep Börek

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pileli Börek Tarifi

Pileli Börek

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Karnıyarık Börek Tarifi

Karnıyarık Börek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Makarna Böreği Tarifi

Makarna Böreği

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Krep Börek Tarifi

Krep Börek

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği Tarifi

Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Pırasa Böreği Tarifi

Pırasa Böreği

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Tek Tava Mantı Makarna Tarifi

Tek Tava Mantı Makarna

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuk Tantuni Tarifi

Tavuk Tantuni

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tandır Nedir? İyisi Nerede Yenir? Tarifi
Tandır Nedir? İyisi Nerede Yenir?

Tandır: Lif Lif Ayrılan Lokum Etin Sırrı Odun ve ateş bir araya geldiğinde, birbirinden farklı…

Kahramanmaraş’ta Ne Yenir? 8 Meşhur Lezzet Tarifi
Kahramanmaraş’ta Ne Yenir? 8 Meşhur Lezzet

Kahramanmaraş’ın Yöresel Lezzetlerini Yerinde Tadıyoruz! Kahramanmaraş üzerine bir sohbet açıldığında akıllara ilk gelen yiyecek sadece dondurma…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Sinop’ta Ne Yenir? Uğramanız Gereken En İyi 10 Lezzet Durağı Tarifi
Sinop’ta Ne Yenir? Uğramanız Gereken En İyi 10 Lezzet Durağı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Sinop Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Karadeniz'in…

Midyat’ta Ne Yenir? Çok Beğeneceğiniz 10 Mekan Tarifi
Midyat’ta Ne Yenir? Çok Beğeneceğiniz 10 Mekan

En Güzel Midyat Restoranları &  Yemek Rehberi Pek çok farklılığı bir araya getiren Midyat, Mardin’in…

Yozgat’ta Ne Yenir, Neyi Meşhur? 10 Mekan Tarifi
Yozgat’ta Ne Yenir, Neyi Meşhur? 10 Mekan

En İyi Yozgat Yemek & Mekan Rehberi Bozok Yaylası’nın yüksek tepelerinde kurulmuş bir Anadolu ilimiz…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Tarifler Geri
Videolar Geri